Il pomodorino del Piennolo del Vesuvio DOP

Il pomodorino del piennolo deve il suo nome alla consuetudine dei contadini vesuviani di intrecciare, intorno ad uno spago legato a cerchio, i grappoli di pomodorini, sino a formare un grande grappolo (il piennolo) che viene poi appeso in un ambiente asciutto e ventilato.
I pomodorini potranno così essere staccati di volta in volta dal "piennolo" per essere consumati nei mesi successivi. La coltivazione in terreni non irrigui e la buccia particolarmente spessa favoriranno la conservazione per tutto l'inverno e, nelle stagioni più favorevoli, sino alla Pasqua successiva alla raccolta. Tratto da Geo & Geo del 24 febbraio 2014

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