ЗИМНИЙ КЛЮКВЕННЫЙ ТОРТ с ЧИЗКЕЙКОМ 🍰Cranberry cheesecake cake
❤Профессиональный кондитерский инвентарь/ингредиенты ЗДЕСЬ ➡️ УСПЕШНЫЙ КОНДИТЕР https://breadbaking.ru (СКИДКА 6% - ПРОМОКОД ЯНА)
❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ https://oreh.club?r_rid=яна
Промокод на скидку 10% - яна
______________
❤Мой инстаграм➡️ https://www.instagram.com/gaika_khv/
❤ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД➡️ https://www.youtube.com/channel/UCzowB3vUL1uREcY5y0yKEzA?sub_confirmation=1
Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусный клюквенный торт! Мягкие кексовые коржи с целыми ягодками клюквы, чизкейк с нотками лимона, клюквенный конфитюр и сырно-сливочный крем!
Ингредиенты на торт 18 см, вес около 2х кг
чизкейк(16 см, все ингредиенты комн.температуры):
творожный сыр 450 г
сливки 33% 80 г
яйцо 1 шт
сахарная пудра 70 г
лимонная цедра 1 ч.л
клюквенный конфитюр:
клюква 100 г
сахар 50 г
вода 50 г
кукурузный крахмал 6 г
Бисквит(18 см):
сливочное масло 160 г(комн.темп)
сахар 180 г
яйцо 1 шт(большое)
кефир 120 г
молоко 120 г
мука 210 г
разрыхлитель 1 ч.л
соль 1/3 ч.л
ваниль 1 ч.л
клюква замороженная(свежая) 160 г
кремчиз:
творожный сыр 700 г
сливки 33% 300 г
сахарная пудра 140 г (+-)
______________________________
cheesecake (16 cm, all ingredients at room temperature):
curd cheese 450 g
cream 33% 80 g
egg 1 pc
icing sugar 70 g
lemon zest 1 tsp
cranberry jam:
cranberries 100 g
sugar 50 g
water 50 g
corn starch 6 g
Sponge cake (18 cm):
butter 160 g (room temp)
sugar 180 g
egg 1 pc (large)
kefir 120 g
milk 120 g
flour 210 g
baking powder 1 tsp
salt 1/3 tsp
vanilla 1 tsp
frozen cranberries (fresh) 160 g
creme cheese:
curd cheese 700 g
cream 33% 300 g
icing sugar 140 g (+ -)
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
Видео ЗИМНИЙ КЛЮКВЕННЫЙ ТОРТ с ЧИЗКЕЙКОМ 🍰Cranberry cheesecake cake канала Yana Ben Delicious channel
❤МАГАЗИН ОРЕХ.КЛУБ(кондитерский инвентарь/ореховая мука) ➡️ https://oreh.club?r_rid=яна
Промокод на скидку 10% - яна
______________
❤Мой инстаграм➡️ https://www.instagram.com/gaika_khv/
❤ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД➡️ https://www.youtube.com/channel/UCzowB3vUL1uREcY5y0yKEzA?sub_confirmation=1
Всем привет! Сегодня приготовим очень вкусный клюквенный торт! Мягкие кексовые коржи с целыми ягодками клюквы, чизкейк с нотками лимона, клюквенный конфитюр и сырно-сливочный крем!
Ингредиенты на торт 18 см, вес около 2х кг
чизкейк(16 см, все ингредиенты комн.температуры):
творожный сыр 450 г
сливки 33% 80 г
яйцо 1 шт
сахарная пудра 70 г
лимонная цедра 1 ч.л
клюквенный конфитюр:
клюква 100 г
сахар 50 г
вода 50 г
кукурузный крахмал 6 г
Бисквит(18 см):
сливочное масло 160 г(комн.темп)
сахар 180 г
яйцо 1 шт(большое)
кефир 120 г
молоко 120 г
мука 210 г
разрыхлитель 1 ч.л
соль 1/3 ч.л
ваниль 1 ч.л
клюква замороженная(свежая) 160 г
кремчиз:
творожный сыр 700 г
сливки 33% 300 г
сахарная пудра 140 г (+-)
______________________________
cheesecake (16 cm, all ingredients at room temperature):
curd cheese 450 g
cream 33% 80 g
egg 1 pc
icing sugar 70 g
lemon zest 1 tsp
cranberry jam:
cranberries 100 g
sugar 50 g
water 50 g
corn starch 6 g
Sponge cake (18 cm):
butter 160 g (room temp)
sugar 180 g
egg 1 pc (large)
kefir 120 g
milk 120 g
flour 210 g
baking powder 1 tsp
salt 1/3 tsp
vanilla 1 tsp
frozen cranberries (fresh) 160 g
creme cheese:
curd cheese 700 g
cream 33% 300 g
icing sugar 140 g (+ -)
Композиция "Italian Afternoon" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/). Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/
Видео ЗИМНИЙ КЛЮКВЕННЫЙ ТОРТ с ЧИЗКЕЙКОМ 🍰Cranberry cheesecake cake канала Yana Ben Delicious channel
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
10 ноября 2020 г. 13:06:00
00:08:03
Другие видео канала
![НОВИНКА!🍁 НЕРЕАЛЬНЫЙ ТОРТ ТЫКВЕННЫЙ ЛАТТЕ с ХРУСТЯШКОЙ🍁 Pumpkin latte cake recipe](https://i.ytimg.com/vi/eUHSSMQ7-Mg/default.jpg)
![ТОРТ С ЧИЗКЕЙКОМ ВНУТРИ🔥 КЛУБНИКА ФИСТАШКА 🔥 Cheesecake inside cake](https://i.ytimg.com/vi/PmRI09afB_Q/default.jpg)
![ПОНЧИКИ КОТОРЫЕ ТАЮТ во РТУ🍩 ФРАНЦУЗСКИЕ КРУЛЛЕРЫ🍩 French cruller recipe](https://i.ytimg.com/vi/hJayd_8DaqU/default.jpg)
![Поразительный торт с фруктами!](https://i.ytimg.com/vi/K2zWVVoHkc0/default.jpg)
![крем МАЛИНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ для НАЧИНКИ тортов! Вкуснейший, ароматный крем ! Малиновый крем для торта](https://i.ytimg.com/vi/RvbQEOBkXWY/default.jpg)
![Кукурузно-Клюквенный ТОРТ - Я - ТОРТодел!](https://i.ytimg.com/vi/VLs6WNIWGJ4/default.jpg)
![Вау, как просто! Изящный съедобный декор для торта!](https://i.ytimg.com/vi/yQh4QvDuRdQ/default.jpg)
![ПРАЗДНИЧНЫЙ ТОРТ-СВЕЧА🔥БАВАРСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ТОРТ 🔥очень вкусный рецепт🔥 Bavarian apple cake](https://i.ytimg.com/vi/d_UF9KW6-YM/default.jpg)
![Торт "Шапка" к НОВОГОДНЕМУ застолью. Белково заварной крем.](https://i.ytimg.com/vi/S9i4tIGcYgA/default.jpg)
![Восхитительный торт "КРЕЩАТЫЙ ЯР"❤ПРОСТОЙ ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ❤Kreshchatyi Yar cake recipe](https://i.ytimg.com/vi/AtHs6k6Kgaw/default.jpg)
![Чтобы пирог удался, возьмите ледяное масло! Идеальный пирог из песочного теста с джемом!](https://i.ytimg.com/vi/s6gtc3HEeNI/default.jpg)
![крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! СТАБИЛЬНЫЙ! БЮДЖЕТНО, ВКУСНО ! Немецкий пуддинговый крем !](https://i.ytimg.com/vi/xyfJgkFbNec/default.jpg)
![ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ МЕДОВЫЕ ПИРОЖНЫЕ 🍯простой рецепт🍯 Honey cake recipe](https://i.ytimg.com/vi/QXWfVICem9c/default.jpg)
![Больше НЕ ТРАЧУ на Круассаны целый день! Так ЛЕГКО и Бюджетно мы их не готовили!](https://i.ytimg.com/vi/vYBU15_o24M/default.jpg)
![Идеальный Бисквит ✧ Который Никогда Не Опадает ✧ Бисквит Кастелла ✧ Perfect Sponge Cake ✧ SUBTITLES](https://i.ytimg.com/vi/padofaxuYsc/default.jpg)
![Торт ЧЕРНЫЙ ЛЕС ☆ ТОРТ Шварцвальд ☆ Вишня-Шоколад](https://i.ytimg.com/vi/tMyfG6Cr4Vs/default.jpg)
![Карамельные ПРЯНИКИ ☆ Вкусно и БЮДЖЕТНО!](https://i.ytimg.com/vi/a7cD3d7897k/default.jpg)
![Вкуснейший МАКОВЫЙ ТОРТ с лимонным курдом и БЕЗЕ🍋POPPY SEED cake](https://i.ytimg.com/vi/e6FC26QgP6M/default.jpg)
![ТОРТ ☆ Шоколад ☆ Малина ☆ Маракуйя](https://i.ytimg.com/vi/VoAqMTrvPC8/default.jpg)
![Очень НЕЖНЫЙ, ШОКоладный, ЛЕГЕНДАрный торт "СПАРТАК" - Я - ТОРТодел!](https://i.ytimg.com/vi/a3IIoHF0NaQ/default.jpg)