Une Pâte Brisée Sans Oeufs | Recette de Base | Spicynthia

Bonjour à tous ! Première recette d'une nouvelle playlist consacrée aux préparations de base. Aujourd'hui c'est donc la pâte brisée (version sans oeuf) que nous allons apprendre à faire.

C'est la plus simple des pâtes et elle est relativement polyvalente puisqu'on peut l'utiliser aussi bien pour des tartes salées que sucrées, mais également des quiches et des flans pâtissiers.

Dans la vidéo je vous recommande de laisser la pâte au moins 2h au frais, mais c'est encore meilleur après 24h. Vous pourrez l'utiliser au maximum 3 jours après l'avoir confectionnée, ou bien la stocker 3 mois au congélateur.

📝CE QU'IL VOUS FAUT :
▪️ 250 g de farine
▪️ 125 g de beurre
▪️ 1 pincée de sel (environ 4 g)
▪️ 125 g (12,5 cl) d'eau fraîche

Une poche à douille ouverte ou bien du film alimentaire pour conserver.
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