НЕЖНЕЙШАЯ говядина с черносливом | Как сделать так, чтобы говядина сама распадалась на волокна!

Секрет говядины, которая распадается на волокна и тает во рту прост! Ее просто нужно очень долго тушить/ запекать. Я всегда готовлю говядину не менее 3-х часов. Иногда даже 4-5! В базовый рецепт (лук, морковь, соль, перец) Иногда добавляю новые ингредиенты- с этим можно бесконечно экспериментировать!
⠀
Ваши оценки, комментарии и репосты- ценный вклад в развитие канала!
⠀
Мой Instagram:https://www.instagram.com/gizatullina_kseniya/
Заказать торты в СПБ: https://www.instagram.com/g.k.cake/
⠀
⠀
Говядина с черносливом
⠀
Говядина ( у меня мраморная) ~ 700 г
Репчатый лук ~ 200 г
Морковь ~ 100 г
Чернослив ~ 100 г
Розмарин пару веточек
Мускатный орех 1/3 ч.л.
Перец и соль по вкусу
⠀
1. Включить духовку на 180°, подготовить форму
2. Говядину промыть, срезать пленку, лишний жир
3. Лук порезать полукольцами, морковь натереть на крупной тёрке
4. Мясо порезать на кусочки 2-3 см
5. В форме объединить лук, морковь и мясо. Перемешать
6. Сверху выложить розмарин и накрыть 2-3 слоями фольги. Плотно запечатать
7. Отправить в духовку на 1,5 часа
8. Спустя 1,5 часа говядину достать, убрать розмарин, добавить соль, перец, мускатный орех и чернослив
9. Добавить воды, чтобы она покрыла мясо. Запечатать фольгой
10. Убрать в духовку ещё на 1,5 часа
11. Тающая во рту говядина готова!
⠀
Приятного аппетита! Готовьте по моим рецептам и отмечайте меня в сторис!)))

Видео НЕЖНЕЙШАЯ говядина с черносливом | Как сделать так, чтобы говядина сама распадалась на волокна! канала G.K.COOK