#ოსტრი #ostri
1კ საქონლის ხორცი
4-5 თავი ხახვი( საშუალო ზომის)
2 კ ნიორი
2კონა ქინძი
1/2 კონა ოხრახუში
3 ღერი კამა
2 ღერი ნიახური
მარილი გემოვნებით
დაღერღილი წიწაკა
70-100 გრ კარაქი
1ჩ.კ უცხო სუნელი
დავჭრათ ხორცი პატარა თანაბარ ნაჭრებად.ასევე დავჭრათ 4-5 საშუალო ზომის ხახვი.დავჭრათ 2 კბილი ნიორი.
ქვაბში გადავიტანოთ დაჭრილი ხორცი, დავამატოთ წყალი და დაველოდოთ წამოდუღებას. როდესაც წამოდუღდება გადავწუროთ წყალი და გავრეცხოთ ხორცი.მოვათავსოთ ხორცი კვლავ ქვაბში, დავუმატოთ წყალი იმდენი რომ ოდნავ დაიფაროს.როდესაც დაიწყებს დუღილს დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი.(ბევრ რეცეპტში ხახვი ემატება ბოლოს მაგრამ ამ რეცეპტით მომზადებული ბევრად უკეთესია) ვხარშოთ საშუალო ტემპერატურაზე და დროდადრო მოვურიოთ რომ არ მიიწვას.
დავჭრათ მწვანილი. როდესაც მოიხარშება ხორცი დავამატოთ ტომატ-პასტა, მარილი, უხცოსუნელი, წიწაკა და კარაქი, ეს ყველაფერი აურიეთ კარგად, ბოლოს კი დავამატოთ მწვანილი.
Видео #ოსტრი #ostri канала ნათიას სამზარეულო
4-5 თავი ხახვი( საშუალო ზომის)
2 კ ნიორი
2კონა ქინძი
1/2 კონა ოხრახუში
3 ღერი კამა
2 ღერი ნიახური
მარილი გემოვნებით
დაღერღილი წიწაკა
70-100 გრ კარაქი
1ჩ.კ უცხო სუნელი
დავჭრათ ხორცი პატარა თანაბარ ნაჭრებად.ასევე დავჭრათ 4-5 საშუალო ზომის ხახვი.დავჭრათ 2 კბილი ნიორი.
ქვაბში გადავიტანოთ დაჭრილი ხორცი, დავამატოთ წყალი და დაველოდოთ წამოდუღებას. როდესაც წამოდუღდება გადავწუროთ წყალი და გავრეცხოთ ხორცი.მოვათავსოთ ხორცი კვლავ ქვაბში, დავუმატოთ წყალი იმდენი რომ ოდნავ დაიფაროს.როდესაც დაიწყებს დუღილს დავამატოთ დაჭრილი ხახვი და ნიორი.(ბევრ რეცეპტში ხახვი ემატება ბოლოს მაგრამ ამ რეცეპტით მომზადებული ბევრად უკეთესია) ვხარშოთ საშუალო ტემპერატურაზე და დროდადრო მოვურიოთ რომ არ მიიწვას.
დავჭრათ მწვანილი. როდესაც მოიხარშება ხორცი დავამატოთ ტომატ-პასტა, მარილი, უხცოსუნელი, წიწაკა და კარაქი, ეს ყველაფერი აურიეთ კარგად, ბოლოს კი დავამატოთ მწვანილი.
Видео #ოსტრი #ostri канала ნათიას სამზარეულო
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![ოსტრი](https://i.ytimg.com/vi/T1iYhZ_77bQ/default.jpg)
![ОСТРИ - Блюдо ГРУЗИНСКОЙ Кухни (ოსტრი) Из ГОВЯДИНЫ](https://i.ytimg.com/vi/KYUudGaO6WY/default.jpg)
![ЧАШУШУЛИ, Chashushuli, ხბოს ჩაშუშული](https://i.ytimg.com/vi/0GnZRCKNpQg/default.jpg)
![გუფთა ტომატის სოუსში](https://i.ytimg.com/vi/gJwK5_S7PL8/default.jpg)
![გურმანია - ხბოს ჩაშუშული იმერულად (რეცეპტი)](https://i.ytimg.com/vi/ROp53Ld8ZuQ/default.jpg)
![გურმანია - ჯიგრის ყაურმა კახურად და გულ-ღვიძლისგან მომზადებული უგემრიელესი კერძები](https://i.ytimg.com/vi/tPcSE6blGqc/default.jpg)
![გადაცემა სუფრა : ოსტრის მომზადება - ბიუჯეტი 35 ლარი](https://i.ytimg.com/vi/FhywY1v1oz8/default.jpg)
![გურმანია - უნგრული გულიაჟი (რეცეპტი)](https://i.ytimg.com/vi/JemtJ2fcB9Q/default.jpg)
![Чашушули. Вкуснейшее блюдо грузинской кухни. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ . ჩაშუშული უგემრიელესი Chashushuli](https://i.ytimg.com/vi/ax7bqOGMIoE/default.jpg)
![#გურმანია - მეგრული ხარჩო - მოგზაურობა მეგრულ არომატებში](https://i.ytimg.com/vi/kcV9GgPqcoU/default.jpg)
![გულაში საქონლის ხორცით და კარტოფილით - Gulashi](https://i.ytimg.com/vi/d6gYBWw1Uzw/default.jpg)
![ხორცის სოუსი "ოსტრი" - Xorcis Sousi "Ostri"](https://i.ytimg.com/vi/YVYBnsc2fNQ/default.jpg)
![Чудо грузинской кухни - ЧАШУШУЛИ! Рецепт от Всегда Вкусно!](https://i.ytimg.com/vi/V3BQ9a1vMkA/default.jpg)
![ფატი ლეჟავა - ოსტრის მომზადების პროცესი](https://i.ytimg.com/vi/nIlMcdONVUk/default.jpg)
![ჩირბული / თეთრი ჩაშუშული XI სეზონი, VI გადაცემა #გასტრონომიააჭარაში #ქობულეთური](https://i.ytimg.com/vi/BLakvqT7wq8/default.jpg)
![კატლეტი კარტოფილის პიურესთან და საწებელთან ერთად - Katleti](https://i.ytimg.com/vi/BwO08HZBhAM/default.jpg)
![Знаменитые грузинские ЧАНАХИ. К семейному обеду и на праздничный стол Рецепт от Всегда Вкусно!](https://i.ytimg.com/vi/9Kavkjo_b9Q/default.jpg)
![ОСТРЫЙ ВКУСНЕЙШЕЕ БЛЮДО. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ ოსტრი: ЛЕГКО И БЫСТРО! - Georgian Dish Ostri](https://i.ytimg.com/vi/nYl_6h2ha48/default.jpg)
![შქმერული 🍗 Chkmeruli, Чкмерули](https://i.ytimg.com/vi/ra5rPoyLDkw/default.jpg)
![საშიში საქონლის ნეკნები BBQ](https://i.ytimg.com/vi/5YvRlDmFmZM/default.jpg)