Kaip mityba gali padėti sumažinti širdies ligų riziką?

Ar įmanoma reikšmingai sumažinti širdies ligų riziką? Kokios mitybos pagalba galima išvengti širdies ligų?
Pagal Higienos instituto duomenis Lietuvoje jau daugelį metų siautėja daug kartų didesnė epidemija, nei COVID- 19, tik mes lig pripratome ir nesureikšminame, kad Lietuvoje kasdien nuo širdies ir kraujagyslių ligų miršta virš šešiasdešimt įvairių amžiaus žmonių. Tuo tarpu nuo koronaviruso vidutiniškai miršta šeši žmonės. Ar įmanoma reikšmingai sumažinti širdies ligų riziką? Kokios mitybos pagalba galima išvengti širdies ligų? Apie tai mes kalbėsime su mokslininkais ir gydytojais. Maisto ekspertė Rita Šilenskienė parodys kaip per 15 minučių galima paruošti patiekalą pagal Viduržemio Jūros regiono dietą.
Per vieną iš tyrimų mokslininkai 32 metus sekė beveik penkių tūkstančių suaugusiųjų sveikatą. Tiems, kurie ėmėsi sveikiau valgyti dar nepasiekę 50 metų amžiaus, pavyko sumažinti savo širdies ligos riziką net 61 procentų.
Salieruose gausu neorganinių nitratų, bakterijos, kurios gyvena mūsų burnos ertmėje, jos paverčia azoto oksidu. Salierai skatina gerųjų bakterijų augimą burnos ertmėje, o tai padeda reguliuoti kraujospūdį ir neurotransmisiją -cheminę komunikaciją su smegenimis, bei palaikyti pažinties sistemos sveikatą.
Žuvyse esantys baltymai, riebalai ir cholesterolis turi kitokią formą, nei baltymai ir riebalai kituose produktuose.
Paskutinius du metus sergamumas širdies ir kraujagyslių ligomis Lietuvoje kasmet didėja po dešimt procentų. Šis augimas siejamas su nepakankamu daržovių vartojimų.
Apie tai:
- Rita Šilenskienė, Subalansuoto maisto akademijos “Pirmas Šaukštas” įkūrėja, maisto ekspertė;
- Prof. Dr. Rimantas Stukas, VU Visuomenės sveikatos katedros vedėjas;
- Lilija Baniulienė, LSMU Kauno klinikų Onkologijos ir hematologijos klinikos, gydytoja onkologė-chemoterapeutė;
- Doc. Dr. Edita Gavelienė, Dietologijos klinikos „Dietos sistema“, gydytoja dietologė.

Видео Kaip mityba gali padėti sumažinti širdies ligų riziką? канала Sveikatos Kodas