Юлия Высоцкая — Клубника в шампанском
Подписывайся на канал: http://bit.ly/1JPIFxc
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/
23 01 2010
Клубника в шампанском
Ингредиенты: клубника — 400 г, печенье песочное — 150 г, сахар коричневый — 100 г, мята — 1 пучок, лимон — ½ шт., ваниль — 1 шт.
Для крема: сливки 33-35% — 250 мл, сахарный песок мелкий — 80 г, яичные желтки — 4 шт., шампанское — 100 мл.
Способ приготовления:
1. Цедру половинки лимона натереть на мелкой терке, сок отжать.
2. Мяту мелко порубить.
3. Стручок ванили разрезать вдоль, вынуть из него семечки, все положить в маленькую кастрюлю и залить 300 мл воды.
4. Добавить коричневый сахар, цедру и сок лимона и варить на среднем огне 5–7 минут, пока сироп не загустеет и не уварится на треть.
5. Клубнику нарезать четвертинками и добавить в сироп. Как только он снова закипит, снять с огня, всыпать мяту, остудить и поставить в холодильник.
6. Приготовить крем: желтки, мелкий сахар и шампанское смешать в глубокой посуде, поставить на водяную баню и взбивать венчиком до тех пор, пока масса не загустеет. Снять с огня и взбивать еще 1–2 минуты, чтобы желтки не свернулись, затем отправить крем в холодильник.
7. Сливки взбить, добавить их в холодный крем и все вымешать.
8. В высокие бокалы выложить сначала клубнику, а сверху крем. Подавать с песочным печеньем.
Приятного аппетита!
Видео Юлия Высоцкая — Клубника в шампанском канала Юлия Высоцкая
Едим дома в facebook: https://www.facebook.com/Edimdoma
Едим дома в Vkontakte: https://vk.com/edimdoma_ru
Еще больше рецептов на официальном сайте: http://www.edimdoma.ru/
23 01 2010
Клубника в шампанском
Ингредиенты: клубника — 400 г, печенье песочное — 150 г, сахар коричневый — 100 г, мята — 1 пучок, лимон — ½ шт., ваниль — 1 шт.
Для крема: сливки 33-35% — 250 мл, сахарный песок мелкий — 80 г, яичные желтки — 4 шт., шампанское — 100 мл.
Способ приготовления:
1. Цедру половинки лимона натереть на мелкой терке, сок отжать.
2. Мяту мелко порубить.
3. Стручок ванили разрезать вдоль, вынуть из него семечки, все положить в маленькую кастрюлю и залить 300 мл воды.
4. Добавить коричневый сахар, цедру и сок лимона и варить на среднем огне 5–7 минут, пока сироп не загустеет и не уварится на треть.
5. Клубнику нарезать четвертинками и добавить в сироп. Как только он снова закипит, снять с огня, всыпать мяту, остудить и поставить в холодильник.
6. Приготовить крем: желтки, мелкий сахар и шампанское смешать в глубокой посуде, поставить на водяную баню и взбивать венчиком до тех пор, пока масса не загустеет. Снять с огня и взбивать еще 1–2 минуты, чтобы желтки не свернулись, затем отправить крем в холодильник.
7. Сливки взбить, добавить их в холодный крем и все вымешать.
8. В высокие бокалы выложить сначала клубнику, а сверху крем. Подавать с песочным печеньем.
Приятного аппетита!
Видео Юлия Высоцкая — Клубника в шампанском канала Юлия Высоцкая
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
Творожный Торт с Клубникой и Желе без выпечки | Торт с желе ягодами и творогомПирожное "Павлова" – Вкуснейший мини-десерт!Простые и вкусные закуски по рецептам Юлии ВысоцкойЕсли у вас остался бокал шампанского, то приготовьте этот десерт / Ананасы в шампанскомВишневая Панакота Итальянский Десерт в СтаканеКругом вода! Питьевой режим и аквааэробика от Юлии Высоцкой | Мне это нравится! #48 | (18+)БИСКВИТНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ С МУССОВОЙ ПРОСЛОЙКОЙЕсли остался бокал шампанского, обязательно приготовьте этот рецепт! Готовим после праздниковМУССОВЫЕ ТОРТЫ / Теория / Все тонкостиСамые вкусные блюда из баклажанов и кабачков рецепты от Юлии ВысоцкойЮлия Высоцкая — Сэндвич с курицей и домашним майонезом밀가루 없음 / 컵 계량 / 촉촉한 바닐라 케이크 / Moist Vanilla Cake Without Flour Recipe / 글루텐 프리Юлия Высоцкая — Клубничный десертТарт с рикоттой, помидорами и пряными травами от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №104 (6+)Торт из клубники и шампанскогоТОРТ Малиновое ШАМПАНСКОЕ ☆ РОЗЫГРЫШ ПЛАНШЕТА!!!Рецепт желе из свежей клубники от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №119 (18+)Сельдь пряного посола под горчичным соусом от Юлии Высоцкой | #сладкоесолёное №107 (6+)Легкие ДЕСЕРТЫ на Новый Год 2021.Желе Мандарины в Шампанском.Мандариновая ПАНАКОТА