Грибная начинка для пирожков (грибные трубочки)

Вы можете поддержать меня на Патреоне https://www.patreon.com/stavsneg
Тесто мы приготовили в этом видео http://www.youtube.com/watch?v=zfFiXVRbCJQ
Грибы - одна из самых распространённых начинок. Я использовала для этого шампиньоны, но можно взять и любые другие грибы.
На 12 пирожков (это пол порции теста) уходит 400 грамм грибов, соответственно, на весь объём теста потребуется 800 грамм. Предварительно моем и чистим шампиньоны. Потом режем кубиками и тушатся они в собственном соку, к ним добавляется только соль. Когда жидкость испарится, то грибы начнут поджариваться - это означает, что они уже готовы. В самом конце нужно добавить мелко порезанный укроп и сразу выключить огонь под сковородкой. На всё приготовление уйдёт не больше часа.
Мой сайт https://stavsneg.ru

#пирожки
#начинка_из_грибов

Видео Грибная начинка для пирожков (грибные трубочки) канала Елена Гусева