紫薯饅頭做法|這才是紫薯饅頭正確做法，配方比例告訴你诀窍，鬆軟好吃不變色 Purple potato buns【甜心糖豆美食】
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很多朋友問紫薯饅頭怎麼做？今天就給大家分享紫薯饅頭的家庭做法，家有沒有遇到過蒸紫薯饅頭，結果饅頭變成藍色，今天視頻告訴你饅頭變色原因，有朋友喜歡在揉麵時放食用鹼或小蘇打，食用鹼和小蘇打是鹼性物質，遇到花青素會產生化學反應，導致饅頭變成藍色，簡單的說花青素遇酸變紅，遇鹼變藍色。
大家好，我是豆媽，歡迎來到甜心糖豆美食頻道，我平常特別喜歡做菜，熱愛美食。我會在這裡每天分享一道家常菜美食，大家可以學習試著去做下，喜歡美食的朋友們可以訂閱噢。
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