Cómo hacer MEDIALUNAS DE GRASA exprés | croissant | FÁCIL | Tenedor Libre

Medialunas de grasa, una factura muy Argentina, muy similar a un croissant pero la tenes que comer para saber de que estamos hablando.
Esta receta es de las más pedidas en el canal y es mi primer intento de hacerla. Todos preguntan cómo hacer medialunas de grasa?, es una receta que originalmente es compleja, la receta clásica de medialunas de grasa lleva mucho tiempo y esfuerzo, éstas que hacemos en el video son muy fáciles de hacer, muy poco tiempo y quedan muy ricas, casi como las de panadería.
El hojaldre es una masa que es la maravilla misma, las capas de masa con manteca (u otra materia grasa) entre esas capas que al cocinarse se hace una masa crocante gracias a que la manteca se cocina entre las finas capas de masa y todo se convierte el puro sabor.
También llamadas medialunas saladas, estas facturas son la compañía perfecta de un café con leche, mate cocido, té, mate o lo que quieras.
Rellenas o sin rellenar, con jalea por su superficie o solitas, las medialunas de grasa la rompen siempre, es por eso que te traemos una receta para hacerlas en casa.

Ingredientes
Para el Empaste
Manteca, 200 gr. o la materia grasa que elijas.
Harina 0000, 20 gr.

Para la Masa
Harina 0000, 500 gr.
Levadura fresca, 10 gr. (si es seca, 5 gr)
Azúcar, 25 gr.
Sal, 20 gr. '
Agua, 200 cc

El paso a paso lo encontrás en nuestra web https://bit.ly/3aDvoOW

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