Галушки с мясом

Галушки с мясом получаются очень вкусными и сытными, рецепт довольно простой и легкий. Сами галушки очень воздушные и нежные. Для приготовления можете использовать целую курицу или любыми части.

Ингредиенты:

1. Курица - 1/2 шт.
2. Лавровый лист- 2 шт.
3. Растит. масло - 2 ст. л.
4. Луковица - 2 шт.
5. Кефир - 1 ст.
6. Сода - 1 ч. л.
7. Мука - 2,5 ст.
8. Соль - по вкусу

Приготовление:

1. Курицу сварите до готовности с солью и лавровым листом, бульон процедите. Отделите мясо от костей.

2. Мясо нарежьте на кусочки и обжарьте с нарезанным кубиками луком на масле до румяности.

3. Кефир смешайте с содой и солью по вкусу. Добавьте муку и замесите не крутое тесто.

4. Тесто скатайте в колбаски и нарежьте на кусочки, каждый кусочек обваляйте в муке.

5. Бульон в котором варилось мясо доведите до кипения. Опустите в бульон галушки и варите после повторного закипания 2 минуты.

6. Галушки перемешайте с мясом и подавайте.

Приятного аппетита!!!

Видео Галушки с мясом канала Обжора - вкусные рецепты