Эклеры рецепт | заварное тесто | эклеры с кремом чиз
Эклеры рецепт | заварное тесто | эклеры с кремом чиз
Рекомендации:
- хорошо заварите тесто, до тонкой корочки на дне сотейника
- Яйца комнатной температуры добавляем в чуть остывшее тесто небольшими порциями, проверяя консистенцию
- консистенция готового теста: тесто медленно стекает с венчика образуя язычок или треугольник
- Тщательно вымешиваем тесто и убираем в холодильник на 2-3 часа
- Отсаженные эклеры посыпьте сахарной пудрой, чтобы они не потрескались при выпекании
- не открывайте духовку во время выпекания эклеров, иначе они могут опасть
- Выпекайте до румяной корочки
Ингредиенты:
- 125 мл воды
- 125 мл молока
- 100 г сливочного масла 82,5%
- 1 чайная ложка сахара
- Щепотка соли
- 160 г муки
- 4-5 яиц
Выпекать при 160 градусах 45-50 мин
Сливочно-творожный крем:
- 220 г творожного сыра
- 130 г сливок 33-35%
- 50 г сахарной пудры
Глазурь - растопленный шоколад или кондитерская глазурь
Посыпки по желанию
У меня кокосовые стружки, миндальные хлоптья и стружки шоколада
Приятного аппетита!
Рецепт шоколадного вупи пая - https://youtu.be/FySmw8VAYs0
Рецепт лимонного торта - https://youtu.be/rxvmRzkQOZ4
#эклеры #эклерырецепт #заварноетесто #эклерыскремомчиз
Видео Эклеры рецепт | заварное тесто | эклеры с кремом чиз канала AigerimBaimukhamed
Рекомендации:
- хорошо заварите тесто, до тонкой корочки на дне сотейника
- Яйца комнатной температуры добавляем в чуть остывшее тесто небольшими порциями, проверяя консистенцию
- консистенция готового теста: тесто медленно стекает с венчика образуя язычок или треугольник
- Тщательно вымешиваем тесто и убираем в холодильник на 2-3 часа
- Отсаженные эклеры посыпьте сахарной пудрой, чтобы они не потрескались при выпекании
- не открывайте духовку во время выпекания эклеров, иначе они могут опасть
- Выпекайте до румяной корочки
Ингредиенты:
- 125 мл воды
- 125 мл молока
- 100 г сливочного масла 82,5%
- 1 чайная ложка сахара
- Щепотка соли
- 160 г муки
- 4-5 яиц
Выпекать при 160 градусах 45-50 мин
Сливочно-творожный крем:
- 220 г творожного сыра
- 130 г сливок 33-35%
- 50 г сахарной пудры
Глазурь - растопленный шоколад или кондитерская глазурь
Посыпки по желанию
У меня кокосовые стружки, миндальные хлоптья и стружки шоколада
Приятного аппетита!
Рецепт шоколадного вупи пая - https://youtu.be/FySmw8VAYs0
Рецепт лимонного торта - https://youtu.be/rxvmRzkQOZ4
#эклеры #эклерырецепт #заварноетесто #эклерыскремомчиз
Видео Эклеры рецепт | заварное тесто | эклеры с кремом чиз канала AigerimBaimukhamed
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![ЗАВАРНОЕ ТЕСТО. ПОЛУЧАЕТСЯ У КАЖДОГО.](https://i.ytimg.com/vi/ui1w-ZuWM7Y/default.jpg)
![ВКУСНЯТИНА! 🥰 ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ с ТВОРОЖНЫМ КРЕМОМ | Простой Рецепт | Кулинарим с Таней](https://i.ytimg.com/vi/GFCwW7z_-eI/default.jpg)
![Никакой духовки и часов проведенных на кухне! Удивите всех красочным фруктовым тортом!| Appetitno.TV](https://i.ytimg.com/vi/6lnEu7IktAI/default.jpg)
![Домашний хлеб в духовке | легкий рецепт хлеба без замеса | рецепт нарезного батона](https://i.ytimg.com/vi/e78DFTrIE_Q/default.jpg)
![Эклеры. Профитроли. Қазақша рецепт. Заварное тесто. Қайнатпалы қамыр.Eclair.Profitroles.](https://i.ytimg.com/vi/CMBffBsDWto/default.jpg)
![Самое быстрое тесто для пирожков с любой начинкой.](https://i.ytimg.com/vi/kcN0U_OmW9U/default.jpg)
![Как приготовить лимонный тарт с меренгой БЕЗ ЖЕЛАТИНА | Легкий рецепт лимонного курда](https://i.ytimg.com/vi/rxvmRzkQOZ4/default.jpg)
![Пирожные Корзиночки с Белковым Заварным Кремом по ГОСТу](https://i.ytimg.com/vi/JepGC6bjva4/default.jpg)
![Простой и вкусный рецепт мясного пирога | мясной пирог с фаршем и картошкой](https://i.ytimg.com/vi/CdUvIW_8qgk/default.jpg)
![Чукмайдиган Бисквит* который всегда получается*Майин ва баланд чикиш сири..](https://i.ytimg.com/vi/A7zuhTr2A7E/default.jpg)
![ТОРТ из ТРЕХ ИНГРЕДИЕНТОВ! БЕЗ ДУХОВКИ! Потрясающий Бюджетный Торт без выпечки !!!](https://i.ytimg.com/vi/wNdJuc-Ii8s/default.jpg)
![40 шт ПЕЧЕНЬЯ из 3 яиц!! ДОМАШНИЕ заварные пирожные с КРЕМОМ! JUDA MAZZALI KAMHARJ VA OSON PIROJNI.](https://i.ytimg.com/vi/J1to5QQJhcQ/default.jpg)
![Творожный крем мусс для торта- вкуснее вы еще не ели!!!](https://i.ytimg.com/vi/8DO-zvtKKbM/default.jpg)
![Торт Дамские Пальчики. Легкий пошаговый рецепт.](https://i.ytimg.com/vi/e9TNPA6icJU/default.jpg)
![Огромные ЭКЛЕРЫ всегда получаются!!! / Заварное Тесто / Էկլեր / Eclairs (English Subtitles)](https://i.ytimg.com/vi/uCYHf2r_5y4/default.jpg)
![Простой рецепт вкусного печенья! Печенье "Сахарные трубочки"](https://i.ytimg.com/vi/c07003C07KQ/default.jpg)
![Это просто БОМБА! Нереально вкусный торт Карпатка с заварным кремом](https://i.ytimg.com/vi/QTxV2fRnOH8/default.jpg)
![Дамские пальчики рецепт торта Нежный торт дамские пальчики](https://i.ytimg.com/vi/suF5FjRYo-8/default.jpg)
![ЗАВАРНОЕ ПИРОЖНОЕ ШУ с кофейным кремом ☕ ПОДРОБНОЕ ВИДЕО☕ COFFEE CHOUX](https://i.ytimg.com/vi/bCMUw0li4xk/default.jpg)
![ЗАВАРНОЙ КАРАМЕЛЬНЫЙ КРЕМ рецепт для Эклеров, Наполеона и Бисквита заварной крем](https://i.ytimg.com/vi/i_P4kjCTtRk/default.jpg)