Picanha: Como identificar e cortar corretamente uma Picanha.
Como identificar o lado da picanha e fazer o corte corretamente para não perder o suco e deixá-la suave e mole. Picanha Direita ou Picanha Esquerda, corte diagonal, transversal, contra a fibra, a favor da fibra.
Видео Picanha: Como identificar e cortar corretamente uma Picanha. канала Marcos Agrelli
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