Стили вина - легкие белые вина

Улетая на каникулы он обещал вернуться! И вот - вернулся! Начиная с сегодняшнего дня начинается новый цикл лекций на тему "Стили вина".

Удивительно, но многие люди, особенно те, кто не работает с вином на профессиональной основе, очень мало знают и оперируют этим понятием. Очень часто от обычных потребителей можно услышать что-то вроде "Я не люблю белые вина!" или "Я не люблю красные вина!". В таких случаях мне всегда хочется спросить - "А какие белые/красные, о чем идет речь?"

Дело в том, что даже в классе белых вин можно выделить как минимум 12 разных стилей вина, каждый из которых будет иметь очень мало общего с остальными. О том, что это за стили и что именно пробовать в бесконечном мире вина, чтобы познакомиться с конкретным стилем - мы и будем говорить в ближайших лекциях!

Ссылки на мои соцсети

Фейсбук https://www.facebook.com/roudenko
ВКонтакте https://vk.com/daily_winegraph
Инстаграм https://www.instagram.com/daily_winegraph
Яндекс.Дзен https://zen.yandex.ru/daily_winegraph
Вивино https://www.vivino.com/users/dailywinegraph

Поддержать этот канал можно по ссылке

DonationAlerts https://www.donationalerts.com/r/dailywinegraph

0:00 начало
04:29 Из чего складывается понятие стиля. Компоненты баланса
11:19 Другие характеристики: вязкость/плотность, сладость, насыщенность
13:10 Диаграмма баланса вина
17:17 Основные стили вин
25:31 Португалия
27:59 Вопрос из суперчата: "На какие венгерские вина за пределами Токая стоит обратить внимание?"
29:05 Португалия: Vinho Verde
34:12 Португалия: пример этикетки
37:12 Испания
38:54 Испания: Rias Baixas
39:11 Испания: Rias Baixas пример этикетки
44:16 Испания: страна Басков
48:08 Испания: страна Басков пример этикетки
49:07 Испания: Ribeiro (Рибейро) (НЕ ПУТАТЬ с Рибера дель Дуэро и Рибейра Сакра - это все разные регионы)
50:06 Испания: Рибейро пример этикетки
52:05 Вопрос: "Выдержка вина под толщей воды - это пиар или есть реальный эффект?"
52:58 Франция
55:18 Франция: Muscadet
59:35 Франция: Muscadet разбор этикетки
1:00:26 Вопрос из чата: "Зачем они путают? Сорт мелонь де бургонь, но он не из Бургундии"
1:01:07 Вопрос о леденцовости в вине
1:03:27 Вопрос о сочетаниях с сырами
1:06:21 Франция: Picpoul de Pinet
1:07:22 Франция: Picpoul de Pinet пример этикетки
1:09:19 Франция: Vouvray
1:14:38 Франция: Petit Chablis/Chablis
1:16:50 Франция: Petit Chablis/Chablis пример этикетки
1:18:14 Швейцария
1:21:32 Швейцария: пример этикетки
1:23:02 Германия
1:24:15 Германия: пример этикетки
1:27:30 Австрия
1:29:42 Австрия: пример этикетки
1:33:53 Италия
1:35:35 Италия: Трентино — Альто-Адидже
1:36:15 Италия: Трентино — Альто-Адидже пример этикетки
1:38:13 Италия: Венето
1:39:39 Италия: Венето пример этикетки
1:40:56 Италия: Лацио
1:41:23 Италия: Лацио пример этикетки
1:42:53 Греция
1:45:50 Греция: пример этикетки
1:47:00 Япония о_0
1:48:51 Япония: виноградники
1:49:47 Япония: пример этикетки
1:51:27 США
1:54:36 США: Орегон пример этикетки
1:55:56 Чили
1:57:13 Чили: пример этикетки
1:58:02 Вопрос: "Что можете сказать про канадский Видаль?"
1:58:53 Вопрос: "Как насчет Vitis amurensis (Виноград амурский)?"
1:59:44 Вопрос: "В какую категория попал бы Айрен?"
2:00:33 Вопрос: "Кокур белый плотнее?"
2:00:50 Аргентина :)
2:01:22 Вопрос: "Какок самое легкое вино можно назвать без географической привязки?"
2:01:55 Вопрос: "А как же Ркацители?"
2:02:51 ЮАР
2:04:24 ЮАР: пример этикетки
2:06:00 Австралия (западная Австралия)
2:09:49 Австралия: пример этикетки
2:10:25 Новая Зеландия
2:12:20 Новая Зеландия: пример этикетки
2:12:47 Заключение
2:13:14 Вопрос: "Будет ли Торронтес?"
2:13:28 Вопрос: "Арнеис из Пьеммонта не легкое?
2:13:44 Вопрос: "А Виорико из Молдовы?"
2:14:02 Вопрос: "Про Россию забыли?"
2:14:53 Вопрос: "Нашета? Кангун из Крыма?"
2:15:22 Вопрос: "Фалангина интересная?"
2:16:06 Спасибо!

Видео Стили вина - легкие белые вина канала Денис Руденко