Ледяное вино - как собирают урожай винограда?
«Айсвайн» (буквально «ледяное вино») - вино, которое производится из ягод, замёрзших естественным образом на лозе и достигших предельной сладости. Ягоды собираются и отжимаются в замороженном состоянии - температура ягод в прессе не должна быть выше -7 градусов. При этом, благодаря связанной в виде льда воде, достигается исключительно высокое содержание сахара в сусле и винах.
Видео Ледяное вино - как собирают урожай винограда? канала Денис Руденко
Видео Ледяное вино - как собирают урожай винограда? канала Денис Руденко
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
![Вино в вопросах и ответах (16 серия)](https://i.ytimg.com/vi/uwOp2iBFYQQ/default.jpg)
![Вино в вопросах и ответах (15 серия)](https://i.ytimg.com/vi/XKSl79_uo1o/default.jpg)
![Что будет если забыть металлическую бочку с виноградным суслом на солнце на несколько дней?](https://i.ytimg.com/vi/xzUG0NuLrQw/default.jpg)
![Баттонаж](https://i.ytimg.com/vi/8yfbY588htE/default.jpg)
![Вино в вопросах и ответах (14 серия)](https://i.ytimg.com/vi/SNtTME2sWkM/default.jpg)
![Ольга Аурсалиди, главный винодел Шато Пино о нестандартных бочках для выдержки вина](https://i.ytimg.com/vi/qyGd0LIermI/default.jpg)
![Как перестать беспокоиться и полюбить Гарначу!](https://i.ytimg.com/vi/aJdHUw22cTs/default.jpg)
![Фантастические виноградники долины Тургень, Казахстан](https://i.ytimg.com/vi/yEyILIYq_O4/default.jpg)
![Винные байки: "Кот дю Рон"](https://i.ytimg.com/vi/37cPHnqxjHc/default.jpg)
![Винный словарь: Рекольтант](https://i.ytimg.com/vi/GOpEKNJ6jiY/default.jpg)
![Фрагмент из лекции "Виноград, вино и почва" - об устройстве речных долин](https://i.ytimg.com/vi/UfpOYmDZU-k/default.jpg)
![Вино в вопросах и ответах (13 серия)](https://i.ytimg.com/vi/8SYYS7xcNlQ/default.jpg)
![Почему синтетическая пробка не подходит для вин, предназначенных для долгого хранения?](https://i.ytimg.com/vi/TYOvSxND91U/default.jpg)
![Вино в вопросах и ответах (12 серия)](https://i.ytimg.com/vi/GdWxxSFZBc4/default.jpg)
![Вино в вопросах и ответах (11 серия)](https://i.ytimg.com/vi/0HNwfos-0_w/default.jpg)
![Топ-30 российских вин оставивших яркое впечатление](https://i.ytimg.com/vi/oqmHdH1IR78/default.jpg)
![Дегустируем вино как профессионал](https://i.ytimg.com/vi/fa_9q0p5z6g/default.jpg)
![Чипсы, телек, два бокала :)](https://i.ytimg.com/vi/fzVSQrPtvzU/default.jpg)
![Вино в вопросах и ответах (10 серия)](https://i.ytimg.com/vi/-iASgu47oH0/default.jpg)
![Винная журналистика и критика - рождение, расцвет, закат](https://i.ytimg.com/vi/dZ1ycBRIkyk/default.jpg)