ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.24 "Od pałacu do jabłka".
O tym, dlaczego pałac w Małej Wsi koło Grójca tak jest ważny w historii polskiego sadownictwa, co dziś w tym zabytku się mieści i jakie skarby kulinarne można wyczarować z grójeckich jabłek.
Dowiedz się więcej na temat Pałacu w Małej Wsi: https://palacmalawies.pl/
Kotlety wieprzowe w cydrze z duszonymi jabłkami
4 kotlety schabowe z kością
1 łyżka oleju
2 twarde, winne jabłka (np. ligol)
1 cytryna
1 łyżka masła
1 ząbek czosnku
1-2 gałązki tymianku
1 łyżeczka brązowego cukru
150 ml wytrawnego lub półwytrawnego cydru
1 łyżeczka octu cydrowego (lub jabłkowego)
1 łyżka musztardy gruboziarnistej
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Jabłka obrać, pokroić w ósemki, pozbawiając gniazd nasiennych, skropić sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały. Kotlety nasmarować olejem, oprószyć solą i pieprzem, szybko obsmażyć z obu stron na mocnym ogniu, zdjąć z patelni i przełożyć do piekarnika rozgrzanego do 200 C. Na tej samej patelni rozpuścić masło, dodać kawałki jabłek i obsmażyć je z obu stron. Na patelnię wlać cydr, dodać posiekany czosnek , listki tymianku i cukier, trzymać na dość mocnym ogniu, pod chwili, gdy większość cydru odparuje, dodać ocet i musztardę, zagotować, wymieszać potrząsając patelnią, doprawić do smaku solą i pieprzem, podawać z kotletami.
#RobertMakłowicz #Makłowiczpodróże
Więcej filmów z moim gotowaniem znajdziecie pod tym adresem ➡ https://www.youtube.com/playlist?list=PLpTn8onHfnD38DFXzDbvOB6ewOeNkeEu_
Zasubskrybuj kanał, dzięki temu będziesz na bieżąco z naszymi filmami ➡ https://www.youtube.com/c/RobertMakłowicz_official
Jestem dla Was dostępny na Facebooku ➡ https://www.facebook.com/robertmaklowiczofficial/
Moje unikatowe zdjęcia zobaczycie na Instagramie -➡ https://www.instagram.com/robertmaklowicz_official/
Jeżeli chcielibyście kupić moje książki zapraszam pod ten adres ➡ http://www.maklowicz.pl/pl/ksiazki
Видео ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.24 "Od pałacu do jabłka". канала Robert Makłowicz
Dowiedz się więcej na temat Pałacu w Małej Wsi: https://palacmalawies.pl/
Kotlety wieprzowe w cydrze z duszonymi jabłkami
4 kotlety schabowe z kością
1 łyżka oleju
2 twarde, winne jabłka (np. ligol)
1 cytryna
1 łyżka masła
1 ząbek czosnku
1-2 gałązki tymianku
1 łyżeczka brązowego cukru
150 ml wytrawnego lub półwytrawnego cydru
1 łyżeczka octu cydrowego (lub jabłkowego)
1 łyżka musztardy gruboziarnistej
sól
świeżo mielony czarny pieprz
Jabłka obrać, pokroić w ósemki, pozbawiając gniazd nasiennych, skropić sokiem z cytryny, żeby nie ściemniały. Kotlety nasmarować olejem, oprószyć solą i pieprzem, szybko obsmażyć z obu stron na mocnym ogniu, zdjąć z patelni i przełożyć do piekarnika rozgrzanego do 200 C. Na tej samej patelni rozpuścić masło, dodać kawałki jabłek i obsmażyć je z obu stron. Na patelnię wlać cydr, dodać posiekany czosnek , listki tymianku i cukier, trzymać na dość mocnym ogniu, pod chwili, gdy większość cydru odparuje, dodać ocet i musztardę, zagotować, wymieszać potrząsając patelnią, doprawić do smaku solą i pieprzem, podawać z kotletami.
#RobertMakłowicz #Makłowiczpodróże
Więcej filmów z moim gotowaniem znajdziecie pod tym adresem ➡ https://www.youtube.com/playlist?list=PLpTn8onHfnD38DFXzDbvOB6ewOeNkeEu_
Zasubskrybuj kanał, dzięki temu będziesz na bieżąco z naszymi filmami ➡ https://www.youtube.com/c/RobertMakłowicz_official
Jestem dla Was dostępny na Facebooku ➡ https://www.facebook.com/robertmaklowiczofficial/
Moje unikatowe zdjęcia zobaczycie na Instagramie -➡ https://www.instagram.com/robertmaklowicz_official/
Jeżeli chcielibyście kupić moje książki zapraszam pod ten adres ➡ http://www.maklowicz.pl/pl/ksiazki
Видео ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.24 "Od pałacu do jabłka". канала Robert Makłowicz
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.25 "Z Wrześni do Poznania".ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.23 "Miłosławskie skarby"ROBERT MAKŁOWICZ SZWECJA odc.33 "Promem do Szwecji."ROBERT MAKŁOWICZ DALMACJA odc.12 " Dalmatyński fitness".Makłowicz w podróży: Polska, Kaszuby – Wielkanoc na Kaszubach (odc. 152)ROBERT MAKŁOWICZ. Pomyślności wszelakiej, również w kuchni!!ROBERT MAKŁOWICZ Q&A oraz wegańskie tajskie curry.ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.30 "Beskid Wyspowy. Wokół zakopianki."ROBERT MAKŁOWICZ DALMACJA odc. 9 " Generał Marmont i gulasz z kociołka".ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.20 "Mazowsze dla wtajemniczonych".ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.27 "Wystrzałowe Pyzdry".ROBERT MAKŁOWICZ Odc. 18 "Gargantuiczna Baranja"ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.26 "Poznań wielokulturowy"ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.31 "Beskid Wyspowy.Beskidzkie tajemnice."ROBERT MAKŁOWICZ odc.14 "Powrót do Krakowa i belgijskie frytki"ROBERT MAKŁOWICZ DALMACJA odc.8 "Najprawdziwszy wywczas".ROBERT MAKŁOWICZ DALMACJA odc.44 "Morzem i lądem"ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.22 "Nieoczywisty Poznań"ROBERT MAKŁOWICZ POLSKA odc.29 "Beskid Wyspowy. Myślenickie wspomnienia".