Dillere destan EZOGELİN ÇORBASI Nasıl Yapılır ? | Oktay Usta
Ailenizin aşçısı mutfaklara geri döndü...
Lokanta usulü Ezogelin çorbası
Üç çorba kaşığı kırmızı mercimek
Bir çorba kaşığı pirinç
Bir çorba kaşığı bulgur
Bir çorba kaşığı tel şehriye
Bir çorba kaşığı un( 2 kaşık un koymanızı tavsiye ediyorum)
Bir çorba kaşığı domates salçası
Bir çorba kaşığı biber salçası
Bir tane küçük soğan
İki diş sarımsak
İki çorba kaşığı tereyağı
Üç çorba kaşığı çiçek yağı
Yarım limon suyu
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı pulbiber
Bir tatlı kaşığı nane
Bir çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı; Pirinç, mercimek ve bulguru yıkadıktan sonra üzerine üç parmak geçecek mesafede sıcak su koyuyoruz pişmeye bırakıyoruz. Diğer tarafta soğanı çok ince doğramalıyız tencerenin içerisine tereyağı çiçek yağıyla soğanı bir güzel kavuruyoruz ortalama 5 dakika kadar kavursanız yeterli olur. Önemli olan iyi kavrulması daha sonra sarımsağı eziyoruz biraz kavuruyoruz unu ilave edip biraz çevirdikten sonra domates ve biber salçasını koyuyoruz. 2 dakika hepsini kavurup üzerine 3 bardak soğuk su veriyoruz kıvamını açılması için çırpma teli ile karıştıralım bu esnada üçlü karışımı iyi pişmiş olmalı. Çorba tenceresinin içerisine alıyoruz ve hepsini birlikte karıştırıp sıcak su ekliyoruz kıvamını ayarlıyoruz kaynamaya başlasın. Orta ateşte 10 dk kadar kaynatıyoruz, bu kaynama esnasında tel şehriyeyi, baharatlarını, limon suyunu ve tuzunu hepsini ilave edelim kıvamını kontrol edelim tadını tuzunu kontrol edelim güzel bir çorba sevdiklerinizle birlikte afiyetle içiniz.
Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
ınstagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/#Ezogelin çorbası#kolaytarifler 
Видео Dillere destan EZOGELİN ÇORBASI Nasıl Yapılır ? | Oktay Usta канала CHEF OKTAY USTA
Lokanta usulü Ezogelin çorbası
Üç çorba kaşığı kırmızı mercimek
Bir çorba kaşığı pirinç
Bir çorba kaşığı bulgur
Bir çorba kaşığı tel şehriye
Bir çorba kaşığı un( 2 kaşık un koymanızı tavsiye ediyorum)
Bir çorba kaşığı domates salçası
Bir çorba kaşığı biber salçası
Bir tane küçük soğan
İki diş sarımsak
İki çorba kaşığı tereyağı
Üç çorba kaşığı çiçek yağı
Yarım limon suyu
Bir tatlı kaşığı tuz
Bir tatlı kaşığı pulbiber
Bir tatlı kaşığı nane
Bir çay kaşığı karabiber
Hazırlanışı; Pirinç, mercimek ve bulguru yıkadıktan sonra üzerine üç parmak geçecek mesafede sıcak su koyuyoruz pişmeye bırakıyoruz. Diğer tarafta soğanı çok ince doğramalıyız tencerenin içerisine tereyağı çiçek yağıyla soğanı bir güzel kavuruyoruz ortalama 5 dakika kadar kavursanız yeterli olur. Önemli olan iyi kavrulması daha sonra sarımsağı eziyoruz biraz kavuruyoruz unu ilave edip biraz çevirdikten sonra domates ve biber salçasını koyuyoruz. 2 dakika hepsini kavurup üzerine 3 bardak soğuk su veriyoruz kıvamını açılması için çırpma teli ile karıştıralım bu esnada üçlü karışımı iyi pişmiş olmalı. Çorba tenceresinin içerisine alıyoruz ve hepsini birlikte karıştırıp sıcak su ekliyoruz kıvamını ayarlıyoruz kaynamaya başlasın. Orta ateşte 10 dk kadar kaynatıyoruz, bu kaynama esnasında tel şehriyeyi, baharatlarını, limon suyunu ve tuzunu hepsini ilave edelim kıvamını kontrol edelim tadını tuzunu kontrol edelim güzel bir çorba sevdiklerinizle birlikte afiyetle içiniz.
Kanalıma ücretsiz abone olun;
https://bit.ly/CHEFOKTAYUSTA
Chef Oktay Usta'yı sosyal medya hesaplarından takip edin;
Twitter: https://twitter.com/chefoktayusta
Facebook: https://web.facebook.com/chefoktayusta/
ınstagram: https://www.instagram.com/chefoktayusta/#Ezogelin çorbası#kolaytarifler 
Видео Dillere destan EZOGELİN ÇORBASI Nasıl Yapılır ? | Oktay Usta канала CHEF OKTAY USTA
Показать
Комментарии отсутствуют
Информация о видео
Другие видео канала
MEYVELİ SOSLU KEK ❗ Herkesin Mutlaka Denemesi Gereken Bir LezzetFRAMBUAZLI CAM TATLISI❗Enfes Sütlü Keki ve Frambuaz Sosu İle Mükemmel LezzetFIRINDA PATATES TAVUK ❗️En Kolay Ana Yemek | Chef Oktay UstaEKMEK ❗ Evde Yaptığınız Ekmek Olmuyor mu O Zaman Bu Tarif Tam Sana GöreANNE KEKİ ❗️Yumuşacık Cevizli Kabaran Kek Tarifi | Chef Oktay UstaÇİLEKLİ PASTA ❗Bir Yiyen Bir Daha İsteyecek İDDİALIYIMPATATESLİ PİDE ❗YAZ TATLISI ❗Havalar Isındı İçinizi Ferahlatacak Hafif Bir Tatlı İsteyenlerMEVSİM ÇORBASI ❗Bu Tarifle Çorba Sevmeyen KalmayacakDONUT❗Tam Ölçüde Mükemmel Bir Donut TarifiFIRINDA SOSLU TAVUK ❗Özel 2 Ayrı Sos İle Hazırlanmış Hızlı Ve Pratik LezzetMALAGA PASTA ❗Yiyenler Tadına Bayılacak Özel Kreması Sünger Gibi Keki İleSİVAS KATMERİ ❗Tel Tel Kat Kat Çıtır Çıtır Efsane OlduMANTAR SOSLU ŞİNİTZEL ❗ Kolay Ve Lezzetli Bir Tarif Mi Aradın İşte BuPEYNİRLİ POĞAÇA ❗️Nasıl Yapılır? | Chef Oktay UstaPEYNİRLİ BÖREK ❗️ En Kolay Haliyle Nasıl Yapılır ❓ | Oktay UstaET TADINDA DOLMA ❗ Etsiz Et Tadında Mükemmel Sofralarınızın Yeni GözdesiNİŞASTALI ÇITIR BÖREK ❗26 Katlı Çıtır Efsane BörekYUMUŞACIK, PUF PUF ANNE POĞAÇASI TARİFİ ❗️TAVUK BURGER ❗Öyle Güzel Oldu ki Tadına BayılacaksınızÇocuklarınız bu köfte tarifi ile Köfteyi Sevecek 🍢 Sebzeleri de Unutmadık 🍅 Şiş Köfte - Oktay Usta