Butter Cookies "Flower Baskets" | Сладки Кошнички от Детството | Приготвени от Баба Данче

Сладки Кошнички от Детството | Приготвени от Баба Данче | Butter Cookies "Flower Baskets" RECIPE 👇| РЕЦЕПТА 👇

Ingredients:
For the dough (baskets):
• 3.5 oz (100 gr) unsalted butter
• 3.5 oz (100 gr) sugar
• 1 egg + 2 egg yolks
• 2 cups (250 gr) flour
• 1 tsp vanilla
For the buttercream (flowers):
• 7 oz (200 gr) butter
• 3.5 oz (100 gr) powdered sugar
• 1 tsp vanilla
• Food dye (red, green, blue, yellow)
Instructions
Making the dough (baskets):
1. Use your fingertips to quickly and lightly rub the flour and room temperature
butter together until it resembles fine breadcrumbs.
2. Add the sugar, eggs, and vanilla.
3. Quickly make the dough (don’t knead, you don’t want to overwork it) and using a rolling pin roll to 0.2 inch thickness.
4. Use a small glass for round cutouts for the baskets (20-25 total). Make basket handles from the remaining cut outs.
5. Arrange the round cutouts for the baskets in a silicone muffin pan or in a regular muffin pan using paper liners.
6. Place the basket holders in a baking pan on parchment paper as they bake faster than the baskets.
7. Bake at 350 F (190 C) - basket holders bake for up to 7 minutes, baskets bake for up to 10 minutes.
8. Remove from the oven and let cool down completely. Carefully pull the baskets from the muffin pan.
Making the buttercream (flowers):
1. Mix the powdered sugar, vanilla and room temperature butter until smooth.
2. Split in 4 equal parts and add food color to each. Use piping bags and different tips to make the buttercream flowers. If your buttercream gets too soft put it in the fridge for 10 minutes
3. Add the basket handles and keep the dessert in the fridge. Let them sit for 24 hours in the fridge and eat on the following day.

Сладки Кошнички от Детството | Рецептата на Баба Данче
Продукти
За тестото:
• 100гр. масло
• 100гр. захар
• 1 цяло яйце + 2 жълтъка
• 250 гр. брашно
• 1 пакетче ванилия
За крема:
• 200 гр. масло
• 100 гр. пудра захар
• 1 пакетче ванилия
• Хранителна боя (червена, зелена, синя, жълта)
Приготвяне
За тестото:
1. Маслото се стрива с брашното на трохи
2. Прибавят се захарта, яйцата и ванилията
3. Тестото не се меси много, само се събира на топка и са точи кора дебела около 0.5 см.
4. Режат се кръгчета с чаша (според големината на формичките), излизат около 20-25 броя. Направете и дръжки за кошничките от оставащите изрезки.
5. Пече се в подмазани формички или в книжни капсули. Дръжките сложете в отделна тава, защото се изпичат по-бързо от кошничките.
6. Пече се на 190 С за не повече от 10 минути (докато станат съвсем бледо розови), дръжките се изпичат по-бързо, за около 7 минути.
7. Извадете от фурната и оставете да изстинат напълно, извадете ги много внимателно от формичките, да не се счупят.
Крем и оформяне:
1. Смесете мекото масло (на стайна температура) с пудрата захар и ванилията.
2. Добавете хранителна боя и със шприц направете цветя в кошничките. Ако маслото стане много меко докато работите със шприца, сложете в хладилника малко да стегне.
3. Сложете дръжките и съхранявайте кошничките в хладилника. Най-вкусни са на следващият ден (ако успеете да ги опазите до тогава).

#dessert #cookies #flowerbasket

👌 Subscribe to Dazzle Spoon: https://www.youtube.com/c/DazzleSpoon
👌 Follow us on Facebook: https://www.facebook.com/thedazzlespoon/

Видео Butter Cookies "Flower Baskets" | Сладки Кошнички от Детството | Приготвени от Баба Данче канала Dazzle Spoon