ROSTICCERIA Palermitana MIGNON - Rollò, Calzoni, Pizzette, Crostini e Ravazzate

INGREDIENTI per circa 60 mignon da 30 grammi:
1 kg farina manitoba
580 gr acqua fredda
100 gr zucchero
100 gr strutto
14 gr lievito di birra disidratato (50 gr fresco)
20 gr sale

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Видео ROSTICCERIA Palermitana MIGNON - Rollò, Calzoni, Pizzette, Crostini e Ravazzate канала Daniele Minneci