Кунафа с сыром: восточная сладость в халяльном исполнении

Сегодня мы на восточной волне вкуса — готовим легендарную кунафу! Этот десерт завораживает: хрустящая поверхность, тянущийся сыр внутри, сладкий сироп с ароматом роз и апельсина... Мы приготовим халяльную версию с доступными ингредиентами. Я расскажу всё пошагово: как правильно размягчить кадаиф, какой сыр использовать, как приготовить сироп и как достичь идеальной текстуры. Устраивайтесь поудобнее, будет вкусно!
---

Ингредиенты:

Для кунафы:

Тесто кадаиф (или вермишель для десертов)(халалная )— 300 г

Топлёное масло или сливочное — 150 г

Моцарелла (или аккави, или любой мягкий сыр)(халалная )— 200–250 г
Для сиропа:

Сахар — 200 г

Вода — 150 мл

Лимонный сок — 1 ч. л.

Розовая вода или апельсиновая вода — 1 ч. л.
---

Пошаговое приготовление:

Шаг 1. Подготовка кадаифа:
Разделите нити теста, полейте растопленным маслом и тщательно перемешайте.

Шаг 2. Сироп:
Сварите сироп из сахара и воды, добавьте лимонный сок, в конце — ароматизатор. Остудите.

Шаг 3. Сборка:
В форму выложите половину теста, утрамбуйте. Сверху — сыр, затем — остальной кадаиф.

Шаг 4. Выпечка:
Выпекайте при 180°C около 30 минут до золотистой корочки.

Шаг 5. Завершение:
Полейте горячую кунафу холодным сиропом. Оставьте на 10 минут, затем подавайте!
"Вот и всё — кунафа готова! Снаружи хрустящая, внутри — тянущийся сыр и сладкий аромат востока. Делитесь своими впечатлениями и не забудьте подписаться на следующий выпуск халяльной кухни!"

#кунафа #арабскийдесерт #халяль #восточнаякухня #десертссыром #восточнаясладость #вкусноипросто #праздничныйстол #рецептдесерта

Видео Кунафа с сыром: восточная сладость в халяльном исполнении канала Шаг за шагом: Готовим вкусно!