LO QUE LA INDUSTRIA ALIMENTICIA NO TE DICE Y TE MATA LENTAMENTE

#cancer #ultraprocesados

Dr. Carlos Jaramillo:
El cáncer no es exclusivamente genético y que se puede hacer mucho para prevenir la enfermedad. Los alimentos ultraprocesados, se han vuelto cada vez más populares desde mediados del siglo XX, están relacionados con el cáncer. Cada día hay más literatura que apoya esta idea y que los alimentos ultraprocesados pueden ser fuente de enfermedad o de salud. Un alimento ultraprocesado es un alimento que ha pasado por múltiples procesos químicos industriales, a los que se les han añadido elementos químicos y aditivos y conservantes.

Se ha demostrado que el colorante de caramelo utilizado en las bebidas carbonatadas tiene efectos inflamatorios y oncogénicos, pero sigue siendo aprobado por los reguladores de todo el mundo, así te mata este alimento y nadie te lo cuenta. Otros ejemplos de alimentos ultraprocesados comunes incluyen cereales para el desayuno, aceite de canola, soja, girasol o maíz. Estos se someten a múltiples procesos químicos, incluido el uso de solventes y la adición de conservantes derivados del petróleo.

Esta comida es más mortal que el azúcar, el riesgo de consumir alimentos ultraprocesados es que no solo están relacionados con la inflamación y el aumento del estrés oxidativo, sino que también están relacionados con el cáncer. Sin embargo, el cáncer es multifactorial y la causa y el efecto lineales no se pueden hacer para todos. Hay factores como el los tóxicos y el tabaquismo que están claramente relacionados con el cáncer, pero otros factores aún no están claros.

Los alimentos frescos y mínimamente procesados son la mejor opción para prevenir enfermedades como el cáncer. Recomiendo que las personas comiencen a leer las etiquetas de los alimentos y eviten los alimentos ultraprocesados, lo que puede ser difícil dada la gran cantidad de productos procesados disponibles. Sugiere buscar opciones locales frescas en los mercados y cocinar en casa para controlar la calidad y cantidad de los ingredientes utilizados.

Capítulos
0:00 La literatura lo dice
1:11 Eres lo que comes
2:04 ¿Qué es un ULTRAPROCESADO?
2:41 Éste es un Ultraprocesado
3:22 Éste también y lo tienes en casa
4:03 El CÁNCER es producido por diferentes causas
4:56 Factores que Aumentan el riesgo de CÁNCER
5:54 ¿Los Ultraprocesados con causa del cáncer?
6:18 ¿Cómo PREVENIR el cáncer?
7:14 Si te alimentas mal te puede dar esto
8:20 Piensa esto
9:22 “Yo hago lo que sea”

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El Dr. Carlos Jaramillo y el Instituto de Medicina Funcional buscan que siempre tengas buenos hábitos y ante todo claridad sobre cómo las decisiones diarias producen gran parte de las enfermedades que hoy tiene la humanidad.

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