Arroz con calamares y COMO LIMPIARLOS! Súper fácil todo!! Y rrrrrrrriquíiiiiiisimoooos!!!!

Si pedís en la pescadería que te vendan calamares y los limpien, no termina ahí el tema. Así que acá te explico como terminar de limpiarlos bien y cortarlos. Y además preparar un super arroz con calamares que es bien fácil!!!

Ingredientes:

- 2 calamares
- 400 gramos de arroz largo fino
- 1 cebolla mediana
- 1 ají verde chico
- 2 dientes de ajo
- 5 cucharadas de aceite
- 1200 cc de caldo de pescado, verduras o ave
- 1 lata de tomates perita enteros
- sal a gusto
- pimienta a gusto y optativa
- 1 y 1/2 cucharadas de condimento de arroz o usen azafrán o cúrcuma al gusto
- 1/2 a 1 vaso de vino blanco (optativo)

#arroz #rice #calamares

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