Como hacer barbacoa de cabeza de res con consome | super deliciosa | Las Delicias de Lupita

Como hacer barbacoa de cabeza de res con consome super deliciosa | #LasDeliciasdeLupita. Amigos hoy les comparto esta deliciosa receta de cabeza de res en barbacoa,esta receta la hice para festejar a mi yerno Axel del canal @COMIENDORICOYFACIL ya que se gradúo y hacia algunos dias el tenia antojo de tacos de cabeza de res con su consome de res; quiero decirles que esta comida, es comida tradicional de Oaxaca, esta cabeza de vaca alcanza para 50 personas por si ustedes quieren prepararla en thanksgiving o dia de accion de gracias, navidad o el fin de año queda muy bien y no necesariamente tiene que ser cabeza de res,puede ser carne de res y puedes hacerla en olla express u olla de presion para que asi no te quedes con ganas de una barbacoa de res super deliciosa espero te guste esta barbacoa , barbacoa de res estilo oaxaca.

Como hacer barbacoa de cabeza de res con consome | super deliciosa | #LasDeliciasdeLupita. How to make beef head barbecue with consome | super delicious | The Delights of Lupita.

ingredientes para barbacoa de res :

una cabeza, 2 patas y 3 kilos de suadero de res
3 kilos de maiz
2 kilos de tomate rojo
200 gramos de chile Guajillo
2 cabezas de ajos
una cebolla y media
6 cucharadas de horegano
5 Pimientas
5 clavos
5 cucharadas soperas de sal de grano
5 ramitas de pitiona
15 litros de agua para la seguesa o masa de olla
30 litros de agua para que se cocinara
10 hojas enteras de plátano
4 bolsas de polipapel
5 horas para cocerse

Receta de Masa de Horno-Barbacoa de Chivo
https://youtu.be/tYu3jq_XZZ0

Receta de Pollo en Barbacoa-Pollo en Barbacoa con Consome
https://youtu.be/f5IslIUkdiA

Como preparar Seguesa de Gallina
https://youtu.be/MSFMahtFzho

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