شربة الجريش او شربة الجشوش بالطريقة اليمنية

لشراء ادوات المطبخ اللي استخدمها عبر امزون اضغط الرابط:

المكونات:

كوب بر اسمر مطحون شوية (يسمى جشوش او جريش)
كوب حليب كامل الدسم
اربعة اكواب ماء
ملح حسب الذوق
ملعقة سمن
ربع بصلة مقطعه مربعات او شرائح طويلة حسب الذوق

الطريقة:
حمي الماء وحطة في القدر
حط الملح المطلوب
اقلي البصل بالسمن الى ان يكون ذهبي اللون
عند غليان الماء حط الجشوش وحرك
اطبخ الجشوش على نار واطية جدا لمده نص ساعة
حرك الجشوش كل ٥ الى ١٠ دقائق عشان لا ينحرق من تحت
بعد نص ساعة حط الحليب وحرك
اطبخ الى درجة الغليان وحرك باستمرار
في الاخير حط البصل المقلي فوقة
وبالهنى والشفى
http://yemenifoodchannel.com/2017/05/24/%d8%b4%d8%b1%d8%a8%d8%a9-%d8%a7%d9%84%d8%ac%d8%b1%d9%8a%d8%b4-%d8%a8%d8%a7%d9%84%d8%ad%d9%84%d9%8a%d8%a8/

Видео شربة الجريش او شربة الجشوش بالطريقة اليمنية канала Yemeni Food Channel