المطيط

لشراء ادوات المطبخ اللي استخدمها عبر امزون اضغط الرابط:

خلاطة ننجا http://amzn.to/2xzbjHI
مقاسات للبهارات والدقيق http://amzn.to/2vUtqp2
ضغاطة تي فال http://amzn.to/2vPVtqW
التلفون الي استخدمة للتصوير http://amzn.to/2xgdJHY
ماسك التلفون على الماسة اللي استخدمة http://amzn.to/2xg3cNa
قطاعة ايكيا بلاستك http://amzn.to/2uVjX3i
المقادير
نص كوب دقيق اسمر + تقدر تضيف ربع كوب دقيق ابيض
خمس افصاص ثوم متوسط
ملعقة زعتر مطحون
٤ اكواب لبن كامل الدسم
٢ اكواب ماء
نص ملعقة ملح - حسب الرغبة
سمن

الطريقة
دق الثوم جيدا
ضع ٤ اكواب لبن في قدر
حط الدقيق الاسمر وحرك باستمرار لمد ٦-١٠ دقائق
ضع الملح والثوم المدقوق والزعتر فوق اللبن
اخلط جيدا
حمي الماء الى درجه الغليان
ضيف ماء تدريجيا الى ان تصل الى الغلض المناسب لمذاقك
للمقادير هذة كان كوبين من الماء تمام

*** ضروري يكون الماء يغلي قبل وضعه فوق اللين *** عشان لا تتبرقط عليك المطيط

يتم اكلها مع سمن او زحاوق او بدون شي وايضا تستخدم لتحضير اكلات يمنية اخرى مثل الزم او الفتوت او النشوف

سهلة ولا تفوتكم

وشكرا

Видео المطيط канала Yemeni Food Channel