SİYAH HAVUÇ KABUKLARINI ATMAYIN ENFES İÇECEĞİMİZİ YAPIN. tarif yorumda

#şalgam #şalgamtarifi #short #shortvideo

Evet, havuç kabukları israf olmadan şalgam yapımında kullanılabilir. Sana havuç kabuklarıyla ev yapımı şalgam tarifi vereyim 👇

🌿 Malzemeler:

2 su bardağı havuç kabuğu (iyice yıkanmış, temizlenmiş)

1 adet pancar (renk ve aroma için, küçük doğranmış)

1 yemek kaşığı ince bulgur

1 yemek kaşığı kaya tuzu

1 tatlı kaşığı limon tuzu (opsiyonel)

2-3 diş sarımsak

5-6 dal maydanoz veya kereviz sapı (aroma için)

1,5 litre içme suyu

İsteğe göre: acı sevenler için acı süs biberi

🥣 Yapılışı:

Havuç kabuklarını ve pancarı güzelce yıka. (Toprak kalmamalı, yoksa bozulabilir.)

Geniş bir cam kavanoza veya bidona al.

İçine bulguru, sarımsağı, tuzu ve limon tuzunu ekle.

Maydanoz dallarını ve istersen acı biberi de koy.

Üzerine içme suyunu ekle ve kavanozun kapağını kapat.

Güneş görmeyen, serin bir yerde 5–7 gün fermantasyona bırak. (Her gün kapağını hafifçe açıp karıştırabilirsin.)

Rengi koyulaştığında ve ekşimsi tadı oluştuğunda süz, şişelere doldur, buzdolabında sakla.

🌸 Püf Noktaları:

Bulgur, fermantasyon için maya görevi görür. İstersen nohut da ekleyebilirsin.

Pancarsız da olur ama pancar rengi ve tadı güzelleştirir.

Kapak tam kapalı olursa gaz birikir, ara sıra havasını almayı unutma.

Видео SİYAH HAVUÇ KABUKLARINI ATMAYIN ENFES İÇECEĞİMİZİ YAPIN. tarif yorumda канала HAYAT VE EĞİTİM KANALI