Жизнь в деревне и на хуторе!Приехала сестра тройняшка и внуки! Печёночный торт рецепт в описании

Здравствуйте, дорогие друзья, спасибо что заглянули на наш канал, будем благодарны если поддержите наш канал лайком и подпиской!) #деревенский #деревенскаяжизнь

#торт #печёночный с морковью и луком!
печень может быть свиная, куриная или говяжья

Ингредиенты

Говяжья печень: 1 кг

Куриное яйцо: 3 штуки

Пшеничная мука: 350 г

Молоко: 500 мл

Лук: 2 штуки

Морковь: 2 штуки

Соль: по вкусу

Майонез: 1 банка

Молотый черный перец: по вкусу

Инструкция приготовления

Печень прокрутите на мясорубке (в комбайне), чтобы получился фарш. Добавляем в него яйца, молоко, соль/перец и муку. После каждого ингредиента тщательно перемешиваем. Консистенция должна получиться как на блины — текучая.
На хорошо разогретую сковородку (предварительно смазанную растительным маслом) половником выливаем печенку. Процесс тот же, что и при выпекании блинов. Делаем коржи — в идеале толщина коржа не должна быть больше 5 мм. Хотя и в противном случае будет вкусно.
Лук нарезаем тонкими(!) полукольцами (или четвертинками, если луковица большая), морковь трем на крупной терке. Количество лука и моркови я указываю на глаз. Чтобы перестраховаться, можно изначально пожарить большее количество, чтобы точно хватило на начинку.
На отдельной сковородке пассеруем лук с морковью.
Формируем торт. Для этого на тарелку кладем корж, на него тонкий слой майонеза, сверху — тонким слоем лук с морковью, следующий корж, и так далее. Если коржей много, для удобства сделайте два тортика, пусть не очень высоких, но их будет удобно резать. Или сократите вдвое количество нужных ингредиентов.

#liver cake with carrots and onions!the liver can be pork, chicken or beef
Ingredients

Beef liver: 1 kg

Chicken egg: 3 pieces

Wheat flour: 350 g

Milk: 500 ml

Onion: 2 pieces

Carrots: 2 pieces

Salt: to taste

Mayonnaise: 1 jar

Ground black pepper: to taste

Cooking instructions

Scroll the liver in a meat grinder (in a combine) to make minced meat. Add eggs, milk, salt / pepper and flour to it. After each ingredient, mix thoroughly. The consistency should be like pancakes — fluid.
Pour the liver into a well-heated frying pan (pre-greased with vegetable oil) with a ladle. The process is the same as when baking pancakes. We make cakes — ideally, the thickness of the cake should not be more than 5 mm. Although it will be delicious otherwise.
Cut the onion into thin (!) half rings (or quarters, if the onion is large), three carrots on a coarse grater. I indicate the number of onions and carrots by eye. To be safe, you can initially fry a larger amount so that there is exactly enough for the filling.

torta # fegato con carote e cipolle!il fegato può essere maiale, pollo o manzo

Ingredienti

Fegato di manzo: 1 kg

Uovo di gallina: 3 pezzi

Farina di frumento: 350 g

Latte: 500 ml

Arco: 2 pezzi

Carote: 2 pezzi

Sale: a piacere

Maionese: 1 lattina

Pepe nero macinato: a piacere

Istruzioni di cottura

Girare il fegato in un tritacarne (in una mietitrebbia) per fare la carne macinata. Aggiungiamo uova, latte, sale/pepe e farina. Dopo ogni ingrediente, mescolare accuratamente. La consistenza dovrebbe risultare come sui pancake: fluida.
Versare il fegato su una padella ben riscaldata (precedentemente unta con olio vegetale) con un mestolo. Il processo è lo stesso di quando si cuociono i pancake. Facciamo torte-idealmente, lo spessore della torta non dovrebbe essere superiore a 5 mm.
Tagliare le cipolle sottili (!) semianelli (o quarti, se il bulbo è grande), tre carote su una grattugia grossa. La quantità di cipolle e carote indico l'occhio. Per essere sicuri, puoi inizialmente friggere una quantità maggiore in modo che sia esattamente sufficiente per il ripieno.

Видео Жизнь в деревне и на хуторе!Приехала сестра тройняшка и внуки! Печёночный торт рецепт в описании канала Липовый Хуторок