SOPA DE ALBÓNDIGAS RIQUÍSIMA

Ingredientes para condimentar la carne:

2 libras de carne molida de res
1 cucharada de sal de ajo
1 cucharadita de comino
1/4 de cucharadita de pimienta negra
1 cucharadita de mostaza
1/2 manojo de cilantro picado

Para la sopa:

1 cucharada de aceite el que sea
de su preferencia
1 cebolla blanca pequeña
1/2 taza de arroz lavado
1/2 manojo de cilantro picado
1 cucharada de consome de pollo
en polvo
2 zanahorias en rodajas
3 papas cortadas en cuatro
1 coliflor pequeña
8 tazas de agua caliente
3 onzas de pasta de tomate

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