【速水もこみち流】ぼくと同じみどりのスープ！【そら豆のポタージュ】

ぼく、みどりのもの大好物なんだ〜！(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭
※この動画は2月に撮影したよ！

もこ先生のチャンネルもよろしくね！٩( 'ω' )و
https://www.youtube.com/channel/UCps1bJGPPZuH1_FBfeBnSag
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【材料】(約２～３人前)
玉ねぎ 1／2個
小麦粉　　　　　10g
バター ２０ｇ
コンソメスープ ３００ｍｌ
空豆（塩茹で・さやから出して皮を剥いたもの） 正味１００ｇ
牛乳 １００ｍｌ
塩・胡椒　　　　 各少々
ホワイトペッパー　　　少々
生クリーム　　　　　大さじ２

【作り方】
①　玉ねぎを薄切りする。
②　フライパンにバターを溶かし、①を入れて塩をふり、しんなりするまで炒める。
③　②に小麦粉をふり入れ、粉気がなくなるまで炒めたら、コンソメスープを少量ずつ注ぎ、全体をなじませるように混ぜる。
④　③と空豆をミキサーに入れて、なめらかになるまで撹拌する。
⑤　④をフライパンに戻し、牛乳と生クリームを加えて温める。
⑥　器に盛り付け、胡椒をふる。

●空豆を塩茹でしておき、煮込まないので、彩りよく、短時間で仕上げよう！
●牛乳を豆乳におきかえてもいいよ！
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もこ先生！また作ってね♪

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#速水もこみち #そら豆 #ポタージュ

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