【合集】快过年啦！好吃的糖果可以准备起来啦！

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———————————本期内容———————————
快要过年了，总结了几款糖果，大家可以先收藏，等过年前做一些招待客人、哄小朋友、和家人一起边聊天边吃，甜甜蜜蜜过大年！
视频是合集，所以速度略快，想看详细的不失败做法可以点击以下链接进入查看图文版。

糯米船、法式草莓软糖、奶枣，这三款详细图文配方点击这里查看:
https://mp.weixin.qq.com/s/9tF6TV90Oppk_V6p-ilZiw

果汁软糖详细图文配方点击这里查看:
https://mp.weixin.qq.com/s/6-dKdwABJaTukv4DJXmSNQ

水果硬糖详细图文配方点击这里查看:
https://mp.weixin.qq.com/s/Y7SpapIK7SW38Jp6YT9smA

牛轧糖详细图文配方点击这里查看:
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———————————面包发酵基础知识———————————
【美食LAB】不分上下火的烤箱我又帮大家研究了面包的烘烤方法！
https://youtu.be/ka1g-qcbG7o
做面包必会技能--【老面酵头】制作：https://youtu.be/sgR4sJWBYU0
天然酵母养成记：https://youtu.be/0PVZjC9-fXw
“汤种”、”老面“、“波兰种”“鲁邦种”等等这些面种有什么不同：
https://youtu.be/S2RbGJ-rZ8E
一次讲透面包发酵：https://youtu.be/QEtVJXlchQg
如何正确使用发酵箱：https://youtu.be/Ctjl7ZZ4WBM
大水量面团揉面技巧：https://youtu.be/CtW6ypHkNyI
做面包揉面时如何检查揉面状态：https://youtu.be/SyCIrWXWLEU
拯救发酵失败的面团：https://youtu.be/gM0YZM2F6GU
制作面包如何判断发酵状态？：https://youtu.be/ldUed6araSQ
面包的发酵与松弛小技巧：https://youtu.be/n8dTVz3fmKE
做面包用错酵母会怎样？：https://youtu.be/anGFchMHsd4
面温度对面包有哪些影响？：https://youtu.be/-bXGh7-OUzA
超强大面包揉面攻略：https://youtu.be/uJ07qU03h64
如果奶粉放多了，对面团和成品会有哪些影响？：https://youtu.be/vP6lwJl0Gh8

———————————蛋糕必看———————————
破解戚风蛋糕凹陷之谜PART1：https://youtu.be/eXhASH0aFTE
破解戚风蛋糕凹陷之谜PART2：https://youtu.be/EVCFfKsLjis
蛋糕卷失败案例分析：https://youtu.be/0R57xYqOPa0

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