SUKANA BAKLAVA / Ramazanska sofra #27 / Binin Sahan

Prosto je nemoguće imati ramazansku sofru bez baklave. A kraljica svih baklava je sukana baklava. Malo više posla ali zato i vrhunksi ukus.

Sastav:

Za tijesto:
- 7 jaja
- 1 čaša ulja
- 1 čaša jogurta
- 1 kesica praška za pecivo
- prstohvat soli
- 750g brašna
- 300g nišeste (kukuruzni skrob)
- 300g oraha

Za fil:
- 3 žumanca
- 250g putera
- 600g brašna

Za agdu:
- 1,4kg šećera
- 1,2l vode

------------------
Posebna zahvala za pomoć na ovom projektu našim prijateljima:

- Fikretu Mekiću iz Novog Pazara, autoru instrumentala

- Filipu Holmu iz Stokholma, autoru intro/outro-instrumentala "The Prince".

--------------------
© Copyright BININ SAHAN
Nije dozvoljeno preuzimanje ovog materijala ili bilo kojeg njegovog dijela bez pismene saglasnosti autora.

Видео SUKANA BAKLAVA / Ramazanska sofra #27 / Binin Sahan канала Binin Sahan