ご飯が止まらない！『オクラなめ茸』の作り方

材料

えのき　　　　　　　１パック（大）
オクラ　　　　　　　１パック

しょう油　　　　　　９０cc
酒　　　　　　　　　９０cc
みりん　　　　　　　９０cc
お酢　　　　　　　　３０cc
削り節　　　　　　　軽くひとつかみ
タカノツメ　　　　　１本
白ごま　　　　　　　適量
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オクラの下処理はしっかりしようね！
追いカツオをした後のタレは『これでもか！』としっかり絞ろう。
仕上げは一煮立ちしてから1分くらい煮れば十分だよ！

＃オクラの下処理　＃なめ茸　＃ご飯のお供　＃作り置き

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