自製蔥油 炒菜伴麵好搭檔 Homemade Spring Onion Oil Recipe

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🌮　蔥油餅
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將蔥切段加入油中熬煮，把水份和香氣徹底釋放，待蔥轉黃並略焦，加入生抽、糖等調料，炒過的蔥段退去辛辣刺激，鹹香回甘，熱乎乎淋在蒸魚、腸粉、葱油拌麵、火鍋蘸醬也超讚啊。閒時多做一些看家，絶對是提升菜餚味道的好幫手

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