Трделик или трдло Чешское лакомство из сдобного теста

Чешское лакомство: трдельник или трдло

Трдло – традиционное чешское лакомство из дрожжевого теста, обернутого вокруг деревянного или металлического цилиндра и обжаренного над открытым огнём.

Над открытым огнём или в камин устанавливался длинный деревянный валик с рукоятками, диаметром от 5 до 10 см, на который по спирали накручивалось дрожжевое тесто и медленно вращался над углями, пока тесто не подрумянится. Время от времени заготовка смазывалась молоком.

Затем, валик снимался с огня и трдельник обваливался в разнообразных сладких приправах, таких как сахар, мёд, мак, корица и тёртый миндаль, по желанию.

Важно, что трдло нужно есть горячим. В холодном виде это блюдо теряет часть своих вкусовых свойств, которые и делают лакомство таким уникальным.

Ингредиенты:

Сахар (2 ст.л. в тесто + 2 ст.л. для присыпки) - 4 ст. л.
Соль - щепотка
Дрожжи свежие - 24 г
Масло сливочное - 70 г
Яичные желтки (в тесто) - 2 шт
Яичные белки (для смазывания) - 2 шт
Молоко - 100 г
Орехи (по вкусу) - 200 г
Мука (300-400 г)

JOIN VSP GROUP PARTNER PROGRAM: https://youpartnerwsp.com/ru/join?94189 ----------

Также подписывайтесь на мои другие каналы:
- Комиксы плюс Музыка: https://www.youtube.com/channel/UCdxbod6ezCHUJu0v-V_VK7A
- Интересное в Мире: https://www.youtube.com/channel/UCvi81sOhMw8KAS_vUl1DEFg
- Аудиокниги + Алиэкспресс: https://www.youtube.com/user/audiobooks02
- Мир Чтения: https://www.youtube.com/channel/UCjJoOnaquQ7BrRXyNW0JEYw

Видео созданы на основе принципа добросовестного использования. Монтаж, идея, текст, некоторые изображения - авторская работа.

Спасибо!

---------------

Видео Трделик или трдло Чешское лакомство из сдобного теста канала ДОМАШНЯЯ АКАДЕМИЯ