Полюбуйтесь НА ЭТИ КРУАСАНЫ! Delicious croissants.

Всем доброе утро!
Вот переделанный рецепт круассанов (взят с турецкого канала). В предыдущем ролике были допущены небольшие ошибки. В этом, я надеюсь, будет всё понятно.
Всем удачи, здоровья, счастья!!!

Для теста:
5 (+-) стаканов муки, мне потребовалось чуть больше 5 стаканов. 1 стакан равен 250 мл.
2 яйца (в тесто 1 целое яйцо и 1 белок. Желток оставить для смазывания выпечки).
500 мл. тёплого молока
1 пакетик сухих дрожжей, 11 г.
3 ч. л. сахара
180 г. мягкого сливочного масла
1 ч. л. соли
Для начинки: подойдёт любое густое варенье, джем, нутелла, творог с сахаром, а также несладкие начинки.
В данном рецепте, я использовала 250 г. творога + 3 ст.л. сахара.
Попробуйте -это очень вкусно!!!

Советы по приготовлению круассанов:
1. тесто в этих круассанах несладкое, кто любит послаще, можете добавить больше сахара
2. каждый слой обильно смазывать сливочным маслом.
3. перед выпечкой оставьте круассаны на 20- 30 минут, для расстойки;
4. выпекать в заранее разогретой духовке . Вначале, 12-15 минут при высокой температуре , -200 * С, а затем снизить до 150-160* С, и выпекать до готовности;
5. хранить круассаны в герметично закрытой таре или в полиэтиленовом пакете, они быстро черствеют;

For the test:
5 (+ -) glasses of flour, I needed a little more than 5 glasses. 1 glass is equal to 250 ml.
2 eggs (1 whole egg and 1 white in the dough. Leave the yolk to grease the pastry).
500 ml warm milk
1 bag of dry yeast, 11 g.
3 tsp Sahara
180 g soft butter
1 tsp salt
For the filling: any thick jam, jam, nutella, cottage cheese with sugar, as well as unsweetened fillings will do.
In this recipe, I used 250 g of cottage cheese + 3 tbsp. Sahara.
Try it - it's delicious !!!

Tips for making croissants:
1.the dough in these croissants is unsweetened, who likes sweeter, you can add more sugar
2. Grease each layer with plenty of butter.
3. Leave the croissants for 20-30 minutes before baking, for proofing;
4.bake in a preheated oven. First, 12-15 minutes at a high temperature, -200 * C, and then reduce to 150-160 * C, and bake until tender;
5. store croissants in a sealed container or in a plastic bag, they quickly stale;
#КруассаныСначинкой #HomemadeCroissant #КруассаныЛёгкийСпособ #французскиеКруассаны #ДомашняяВыпечка #ВкусныеРецепты #FrenchCroissant #FrenchEasytastyCroissant #ВкусныеРогалики #СлоёноеТестоЛегкийСпособ #ЛёгкоеСлоёноеТесто #турецкиекруассаны

Видео Полюбуйтесь НА ЭТИ КРУАСАНЫ! Delicious croissants. канала ВКУСНО 🍀 YAMMY