*¡¡¡MINI HUEVOS CRUJIENTES DE LA GUELA PEPI *¡¡¡¡¡

Receta e ingredientes:

14 huevos de codorniz los cocemos con agua y sal, los pelamos y cubrimos con bechamel de bonito los rebozamos en huevo y pan rallado y freimos.
Se acompañan con salsa roja y picante.salsa verde y salsa rosa.

Ingredientes:
14 huevos de codorniz

Ingredientes bechamell:
30 gr de mantequilla
60 gr de harina de trigo
350 leche entera.
1 lata de atun o bonito en aceite
un poco de sal

para rebozar :
2 huevos
pan rallado.
Salsa roja de la guela Pepi con un poco de tabasco.
Salsa rosa
Salsa vegetal.

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