Paleta Chamoy con Mango 🥭 Para Negocio 😍

PALETA MANGO 🥭 CON CHAMOY
- ingredientes -
* 1 Litro de agua 💧
* 3 Tazas de azúcar
* 1/2 Cucharadita de CMC
* 1 litros de… Chamoy Mega y Chilerino
* 1 Litro de pulpa de mango 🥭 Manila
* 1 Cucharadita de Sal
* 3 Cucharadas de Tajín
* 1 Taza de Jugo de Limón ( key lime )

ELABORACIÓN
A) agregar el agua 💧 con el azúcar y Mezclar bien.
Con esa misma agua Licuar el CMC

B) Con esa misma base licuar el mango…
Posteriormente agregar ala Cubeta de preparación, Junto al Resto de Los…
ingredientes y Mezclar
Con el Batidor globo y reservar.

DECORACIÓN
C) Pelar y Rebanar el mango Manila sacando 2 rebanadas de cada lado, del más ancho…
Poner el molde de forma vertical. Agregar una rebanada de mango en cada cavidad. Llevar al fabricador por 3 minutos.

D) Agregar la base de chamoy enpalillar dejar congelar de 25 a 30 minutos.

NOTA 📝 El mango Manila debe estar Maduro.
Si no esta maduro, va a saber muy ácido

By Carmen8a YT

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Gracias 🙏🏼 por Ver

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