$30外賣豬手飯逆市開3新店 日賣過1000隻 薄利多銷 顧客行先 擴充兩年半開10間分店 #籽想好食－果籽 Apple Daily—原刊日期：20200908

街市$30外賣豬手日賣過千隻 外賣王策略疫市擴充兩年半開十間分店
限堂食令下，各食肆掙扎求存，外賣促銷止蝕，偏偏這間專營外賣豬手食店就日日大排長龍，疫情間更逆市照開3間新舖。店舖現時在樂富、馬鞍山、沙田、 將軍澳、 大埔、長沙灣、荃灣和元朗區都有分店。在2017年成立，僅兩年半時間內開設了十間分店，現時每間分店平均每日賣一百隻豬手。

一豚豬手專門店原來大有來頭，是老闆之一的方文傑（Jacky），他爸爸早在1982年所創立的黑椒豬手品牌，當時的規模是交貨到全港的超市，例如八佰伴、吉之島、百佳等，合共約三十多個銷售點。Jacky：「當年的行頭，大約只有三四個能夠處理西式肉類經驗的供應商，而我們是其中之一，亦是唯一一個用豬手做品牌的供應商。」但1997年爸爸決意賣盤，移民到加拿大讀書，豬手品牌才因而暫時結束。

直至數年前回港後，Jacky在茶餐廳做廚房，並認識了有12年創業經驗的樊梓康（Larry），二人斥資過百萬，在火炭自設工場，重拾豬手生意。

果籽 ：http://as.appledaily.com
籽想旅行：http://travelseed.hk
健康蘋台： http://applehealth.com.hk
動物蘋台： http://applepetform.com

相關影片:
九龍城87歲貪靚婆婆劏魚冇手軟 蔡瀾是熟客 坐鎮九龍城魚檔71年榮休收刀(https://youtu.be/XPVCt3Aub6o)
中環鐵皮檔裕興蛋餅多士 排足一個鐘徐濠縈都撐 老闆患癌斷片仍堅持一人制作 家族食譜加花生醬絕不取巧
(https://youtu.be/au9DVG7H6dc)
慈雲山光頭仔車仔麵日賣800碗 靠檸香豬頸肉起家 為家人生活由串燒店變車仔麵店(https://youtu.be/CBShcy0b95Q)
觀塘熟食檔三老員工逾 70 歲「大佬炳」凌晨三點開工不愛放假「龍五」後生行古惑 返工經常醉醺醺 激到 80 後太子爺紮紮跳
(https://youtu.be/aUE2oQIDoV0)

#長沙灣美食 #果籽 #元朗美食 #堂食 #豬手 #一豚豬手專門店 #StayHome #WithMe #跟我一樣 #宅在家

Видео $30外賣豬手飯逆市開3新店 日賣過1000隻 薄利多銷 顧客行先 擴充兩年半開10間分店 #籽想好食－果籽 Apple Daily—原刊日期：20200908 канала 果籽