RECETA DE LECHE FRITA Te quedará PERFECTA

Voy a mostraros hoy esta receta de leche frita. Una receta que siempre te quedará perfecta.

Es fácil, sencilla y queda de lo mas rica. Siguiendo tal cual los pasos y dejando hervir la maicena no tendrás nunca problemas y siempre te cuajará.

UN APUNTE: Al rebozar la leche antes lo hago en huevo y despues en harina para que así al freír no me salgan tantos hilos del huevo. Es por pura manía para que me salgan mas perfectos.

Se que se suele hacer antes en harina y luego en huevo, pero de esa forma al echarlo al aceite el huevo me formaba hilos y tenia luego que cortarlos para que me quedaran los cuadrados de leche frita bonitos. Por eso decidí un día intentar cambiar el orden y fue todo un acierto porque me quedan perfectas.

2 APUNTE: La harina de maicena no es lo mismo que harina de maiz, es una corrección que quiero que tengáis en cuenta.

La leche frita es un dulce tradicional sobre todo en épocas de semana santa. Y gusta muchísimo.

Aqui os dejo la receta por escrito por si queréis leer la receta de leche frita:

https://yoyomismaymiscosas.com/receta-de-leche-frita/

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Musica:
Licensor`s Author Username: AudioRocket
Item title: The corporates
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