Tan Fácil este LOMO ASADO que lo harás mas veces

Es tan fácil de preparar esta receta de lomo asado que vas a repetir mas veces. Nos queda jugoso, tierno y la salsa es deliciosa

INGREDIENTES
Lomo de cerdo, 1,500 kg aproximado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita a ras de pimentón
Media cucharadita de pimienta molida
1 cucharadita de tomillo
1 cucharadita de ajo molido
4 cucharadas de aceite de oliva
Una cabeza de ajos, unos 12 dientes de ajo
1 cebolla
1 puerro
2 zanahorias
200 ml de vino
1 litro de caldo de carne aproximado o agua y una pastilla de caldo
Sal al gusto

COCINADO
Sellar la carne a un fuego fuerte
Cocinar el sofrito a un fuego medio, numero 6 de mi placa de inducción que es del 1 al 9. Unos 10 minutos
Verter el vino y subir a fuego fuerte uno o dos minutos
Añadir al carne y cubrir con el caldo, cerrar la olla.
Cuando comience a soltar vapor, contabilizar 40 minutos
Pasado el tiempo triturar la salsa

TIPO DE OLLAS´
En olla rápida, 40 minutos
En olla exprés 50 a 55 minutos
En olla convencional 1 hora y media a dos horas

AQUI OS DEJO LA RECETA POR ESCRITO

https://yoyomismaymiscosas.com/lomo-asado-facil-de-preparar/

Espero que os animéis a probar esta rica receta de lomo asado sin horno, cocinado al fuego. Riquísimo. Receta fácil para sorprender

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¡NOS VEMOS EN LA SIGUIENTE RECETA CORAZONES!

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