Сыровяленная ветчина. Часть 2. Биохимия.

Коллеги сегодня продолжение ролика: Сыровяленная ветчина. Лекция. Часть 1. https://www.youtube.com/watch?v=tP-if42jNx4 Продолжаем мясную тему напишите в комментариях, о каких продуктах нам еще рассказать на канале.

Сслыка на таблицы: Активность ферментов - https://drive.google.com/open?id=1XvsUajKynZ7vIutco3s2PepBnmf6IKXR
Содержание свободных аминокислот - https://drive.google.com/open?id=1CXDgFoV__rixDL74CBw7RrVDOUwdjIrL
Как сделать дрожжи - https://www.youtube.com/watch?v=Cj-3KUwhRJo
Группа сообщества в ВК - https://vk.com/inquisitor_74

Поддержка канала - https://money.yandex.ru/to/410018162515182

Сотрудничество - inquisitorhb@mail.ru

Видео Сыровяленная ветчина. Часть 2. Биохимия. канала Inquisitor - Home Brewing