母親節蛋糕特輯：草莓鮮奶油蛋糕 #夢幻版的Box蛋糕

💯母親節蛋糕特輯✴️
🉐草莓鮮奶油蛋糕
🉐夢幻版的Box蛋糕
輕鬆完成💖

💋娜娜母親節蛋糕《 兩種樣式可以選擇 》

6吋蛋糕 2顆

蛋黃 100g
砂糖 40g
蜂蜜 20g
白美娜 60g
植物油 60g
香草莢醬 2g
低筋麵粉 120g
蛋白 200g
砂糖 100g

製作方式
1.蛋黃丶砂糖丶蜂蜜丶白美娜丶植物油丶香草夾醬一起拌勻，再加入過篩的低筋麵粉攪拌均勻
2.蛋白攪拌至起泡分次加入砂糖打發
3.將步驟一與步驟二混合均勻
4.六吋模型之中加入260公克的麵糊
5.170度 烘焙 30~35分根據蛋糕狀態調整時間
6.完全冷卻之後冷凍保存

💋娜娜鮮奶油香緹

動物性鮮奶油 500g
砂糖 30g
煉乳 30g
白美娜 20g

製作方式
1.動物性鮮奶油丶砂糖丶煉乳一起打發
2.慢慢加入白美娜混合均勻，冷藏備用

💋娜娜白巧克力醬

白巧克力 100g
白美娜 50g

製作方式
白巧克力以及白美娜隔水融化之後攪拌均勻
冷藏2小時之後裝入擠花袋

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