Кто съел русскую соль

Соль в старой России – больше чем соль. Это предмет вожделения, спекуляций, порой вопрос жизни и смерти. И, конечно, в ней сполна отразился наш национальный характер.
Где добывают соль в ту эпоху? По берегам рек, где встречаются засоленные участки. И на морском побережье. И тот, и другой способ вроде бы не были какой-то редкостью на Руси, скажем, в XV веке. Но отчего же соль тогда – один из самых востребованных и дорогих товаров? Ведь ее вроде просто завались!
И только в конце XV – начале XVI века, когда Россия выходит в верховья Камы и обнаруживает там огромные залежи этой соли, товар этот теряет былую сакральность...
О непростой судьбе русской соли рассказывает историк Павел Сюткин в новой серии видео-проекта «Русская кухня: непридуманная история».

Видео Кто съел русскую соль канала Ольга и Павел Сюткины