Торт Ленинградский.Песочные рассыпчатые коржи. Нежный крем ШАРЛОТТ.

Ещё один тортик советских времён. Песочный торт" Ленинградский". Я думаю этот торт знают многие, особенно старшее поколение. Торт состоит из 4 песочных коржей и нежного крема Шарлотт.
Для крема я взяла немного больше слив.масла, чем требуется по ГОСТовским нормам.
Если брать то кол - во слив масла которое рекомендуется в оригинальном рецепте - его может не хватить для оформления торта.
сторона торта 20× 20см
📌 ДЛЯ ТЕСТА
МУКА - 410 г
МАСЛО СЛИВ - 230г
САХАР - 150 г
ЯЙЦО - 1 шт ( крупное)
СОЛЬ - щепотка
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ - 1 ч.л.( без горки)
📌 Крем ШАРЛОТТ
МАСЛО СЛИВ - 230г ( в оригинале 200г)
САХАР - 170 г
ЖЕЛТКИ от двух яиц
МОЛОКО - 110 г
КОНЬЯК - 1ст.л.
КАКАО - 1 ст.л.( с верхом)
ВАНИЛИН

📌ПОМАДКАhttps://youtu.be/Nz_gD8YMRCE

📌Торты, рулеты,кексыhttps://youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwFw7NXM65I89US9CEJ2OIi9
📌СЛАДКАЯ выпечкаhttps://youtube.com/playlist?list=PLEIzBLXL1OwFtcuCNdE7YJF2HFK-7BKP1
#тортленинградский#песочныйторт#кремшарлотт#песочныекоржи#домашняявыпечка#рецептытортов#кремнасливочноммасле##помадка#шоколаднаяпомадка#глазурь#торты#домашниеторты#натальяБородина

Видео Торт Ленинградский.Песочные рассыпчатые коржи. Нежный крем ШАРЛОТТ. канала С Натальей Бородиной