【十五分鐘 一鍋到底 簡易韓式大醬湯 된장찌개】Korean Soybean Paste Soup with English subtilte

【十五分鐘 一鍋到底 簡易韓式大醬湯 된장찌개】

大家到韓國旅行，有沒有試過吃烤肉的時候點一個大醬湯呢？有些烤肉店甚至會在客人剛燒完肉後，免費送大醬湯給客人享用。

大醬湯是很多韓國人的comfort food，令人感到家庭裏媽媽的味道，卻是一個非常容易做的家常菜。

大醬是這道菜的主要材料，大醬有點像中國菜的麵豉醬，味道帶點發酵過的咸香味，它本身並不辣，喜歡辣味的人會加入辣椒醬作調味。

洋葱和薯仔味道香甜，令這個湯的味道更為豐富。

這個菜的做法非常簡單，一鍋到底，只要花十五分鐘就可吃到家庭般的溫暖味道。

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「Chris Zabriskie」創作的「Prelude No. 6」是根據「Creative Commons Attribution」(https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) 授權使用
來源：http://chriszabriskie.com/preludes/
演出者：http://chriszabriskie.com/

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