BANANA CARAMELADA IGUAL DE RESTAURANTE | Cook'n Enjoy #739

O modo de preparo por escrito você encontra no link abaixo:

https://cooknenjoy.com/banana-caramelada/

0:00 Introdução
0:53 Ingredientes Base
1:13 Modo de Preparo
2:56 Ingredientes Calda e Finalização
3:05 Modo de Preparo
5:00 Olha que Linda
5:19 Hora da Maldade
5:39 Rendimento

A xícara padrão utilizada em todas as receitas do canal é de 240 mL

Para receitas bem certinhas, sempre utilize xícaras e colheres medidoras ou balanças de precisão.

INGREDIENTES
Banana 4 unidades
Amido de milho 1/4 de xícara (37g)
Farinha de trigo ¾ de xícara (90g)
Açúcar 1 colher de sopa (15g)
Sal 1 pitada
Água gelada ¾ de xícara (180 mL)
Fermento químico 1 colher de chá (5g)

CALDA E FINALIZAÇÃO
Açúcar 1 xícara e 1/3 (240g)
Água 1/2 xícara (120 mL)
Gergelim a gosto

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