REZEPT: Pho | Vietnamesische Nudelsuppe mit Rindfleisch und Reisnudeln | Pho Bo selber machen

Pho ist eine traditionelle vietnamesische Nudelsuppe mit Reisnudeln. Pho Bo wird mit Rindfleisch gemacht und Pho Ga mit Hühnerfleisch. Ich zeige euch mein Rezept, wie ihr die leckere Pho Suppe selber zuhause kochen könnt.

Zutaten für ca. 3 Portionen:
- 500 g Markknochen von Rind
- 500 g Ochsenschwanz
- 600 g Rinderbug
- Optional: 200 g Hüftsteak
- 1,5 große Zwiebel
- 1 großes Stück Ingwer
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- 200 g Reisnudeln https://bit.ly/3gCRkfm *
- Mungobohnensprossen
- Lauchzwiebeln
- 1 Limette
- Optional: Koriander, Thai-Basilikum, Chili

Asiatische Saucen und Gewürzen:
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