Пирог с грибами и копченым салом Pilzkuchen mit geräuchertem Speck

В этом фильме я показываю как я делаю пирог из грибов с салом.Рецепт:Тесто :400 г муки 125 мл теплого молока 40 г св. дрожей или 9 г сухих 1 яйцо 1 ч.л. сахара 1 ст.л соли 100 г сл.масла Начинка: 3 ср. луковицы 1 зубчик чеснока 250 г соленного сало или Бекон 125 г копченного сало 4 яица 800 г коричневых шампиньонов 200 г сметаны 200 г сливок 3 ст.л крахмала 1 пучок укропа 1 пучок петрушки Соль и перец по вкусу 1 ч.л мускатного ореха. In diesem Film zeige ich, wie ich aus Schmalz einen Pilzkuchen mache. Rezept:Teig:400 g Mehl125 ml warme Milch 40 g fr. Hefe oder 9 g trocken 1 Ei 1 Teelöffel Zucker 1 EL Salz 100 g Butter Füllung:3 st. Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 250 g Bacon 125 g geräucherter Speck(Schwarzwälder) 4 Eier 800 g braune Champignons 200 g saure Sahne 200 ml Sahne 3 EL Stärke 1 Bund Dill 1 Bund Petersilie Salz und Pfeffer nach Geschmack 1 TL Muskatnuss

Видео Пирог с грибами и копченым салом Pilzkuchen mit geräuchertem Speck канала Alex i Elena