Queso de Bola de Ocosingo, Chiapas.

Se describe el proceso de elaboración del Queso de Bola de Ocosingo, Chiapas, México. El objetivo es difundir a la sociedad algunos de los quesos artesanales mexicanos. El video fue elaborado por el cuerpo académico de quesos genuinos mexicanos, del departamento de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Autónoma Chapingo.

Видео Queso de Bola de Ocosingo, Chiapas. канала Arturo Hernández Montes