Queso Añejo de Zacazonapan

Se describe el proceso de elaboración del queso de Zacazonapan del Estado de México. El objetivo es difundir a la sociedad algunos de los quesos artesanales mexicanos. El video fue elaborado por el cuerpo académico de quesos genuinos mexicanos, del departamento de Ingeniería Agroindustrial de la Universidad Autónoma Chapingo.

Видео Queso Añejo de Zacazonapan канала Arturo Hernández Montes